Suku FAO:n koodi: ENR

Engraulis

Kuvaa ei saatavilla

Sivun sisältö

Kauppanimitykset
Markkinoille saattamisen vaatimukset
Lajikuvaus
Yhdistettyä Nimikkeistöä

Kauppanimitykset

Maa	Kauppanimitykset	Paikallisesti tai alueellisesti käytössä olevat nimet
Alankomaat	nl Ansjovis	–
Belgia	fr Anchois nl Ansjovis	–
Bulgaria	bg Хамсия	–
Espanja	es Anchoa es Boquerone es Bocarte	Katalonia: Seito Galicia: Bocarte
Irlanti	en Anchovy species ga Speicis Ainseabhaithe	–
Kroatia	hr inćuni	–
Latvia	lv Anšovi	–
Liettua	lt paprastieji ančiuviai	–
Portugali	pt Biqueirão pt Anchovas (only for preserved or semi-preserved products)	–
Puola	pl Sardele	–
Slovenia	sl sardoni	–
Unkari	hu szardella hu ajóka	–
Viro	et Anšoovised	–

Erityisvaatimukset, jotka kalastustuotteiden on täytettävä, jotta niitä voidaan saattaa EU-markkinoille. Käsittää tuoreus- ja kokoIuokat.

Tuoreusluokat

	A	B	Erinomainen
Silmä	Kupera ja hieman painunut; pupilli tumma; sarveiskalvo hieman opaalinvärinen	Litteä; pupilli sumea; verenvuotoa silmän ympärillä	Kupera, pullottava; pupilli sinimusta ja kiiltävä; ”silmäluomi” läpinäkyvä
Kidukset	Vähemmän kirkkaat värit, haaleammat reunat. Lima läpinäkyvää	Väri muuttumassa, lima läpinäkymätöntä ja paksua	Yhtenäinen; tumman tai purppuran punainen, ei limaa
Kidusten haju	Ei merilevän hajua tai hajuton. Neutraali haju	Rasvainen, rikkiä muistuttava haju, pilaantuneen pekonin tai mädän hedelmän haju	Tuoreen merilevän haju; pistävä; jodimainen
Kiduskansi	Hopeinen, hieman punaisen tai ruskean sävyinen	Ruskeahko, runsasta verenvuotoa	Hopeinen
Lihan kiinteys	Varsin kiinteä, luja	Hieman pehmeä	Kiinteä, luja
Nahan lima	Hieman samea	Maitomainen	Vetinen, läpinäkyvä
Nahka	Hohdon ja kirkkauden vähenemistä; himmeämmät värit; pienempi ero selkä- ja vatsapinnan välillä	Himmeä, hohdoton, haaleat värit; kalaa taivuttaessa nahka poimuuntuu	Pigmentti kiiltävää, voimakkaat, kirkkaat, helmiäishohtoiset värit; selkeä ero selkä- ja vatsapinnan välillä

Kokoluokat

Koko	paino/kala	Lukumäärä/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Tieteellinen nimi

Engraulis

Sijoitus

Suku

FAO:n koodi

ENR

Taksonominen luokittelu

LuokkaActinopterygii
- LahkoClupeiformes
  - HeimoEngraulidae
    - SukuEngraulis

EU:n käyttämä ja vuosittain tarkistama tavaroiden luokitusjärjestelmä tullin ja ulkomaankaupan tilastoja varten. Järjestelmä pohjautuu harmonoidun järjestelmän nimikkeistöön, jota on laajennettu yhteisön tekemillä alajaoilla. Kukin alanimike identifioidaan kahdeksannumeroisella numeerisella tunnuksella. Lue lisää: Yhdistettyä Nimikkeistöä

Jaa tämä sivu

Koko	paino/kala	Lukumäärä/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0