Släkte FAO-kod: ENR

Engraulis

Det finns ingen bild

Innehåll

Kommersiella beteckningar
Handelsnormer
Artbeskrivning
Kombinerade Nomenklaturen

Kommersiella beteckningar

Land	Kommersiella beteckningar	Namn som accepteras eller tillåts lokalt eller regionalt
Belgien	fr Anchois nl Ansjovis	–
Bulgarien	bg Хамсия	–
Estland	et Anšoovised	–
Irland	en Anchovy species ga Speicis Ainseabhaithe	–
Kroatien	hr inćuni	–
Lettland	lv Anšovi	–
Litauen	lt paprastieji ančiuviai	–
Nederländerna	nl Ansjovis	–
Polen	pl Sardele	–
Portugal	pt Biqueirão pt Anchovas (only for preserved or semi-preserved products)	–
Slovenien	sl sardoni	–
Spanien	es Anchoa es Boquerone es Bocarte	Katalonien: Seito Galicien: Bocarte
Ungern	hu szardella hu ajóka	–

Särskilda krav som fiskeriprodukter inom EU ska uppfylla. Detta inkluderar kategorier för färskhet och storlek.

Färskhetskategorier

	A	B	Extra
Ögon	Konvexa och lätt insjunkna; mörk pupill, svagt opaliserande hornhinna	Platta, töcknig pupill; blodsutgjutningar runt ögat	Konvexa; utstående; blåsvart klar pupill, genomskinligt ”ögonlock”
Gälar	Mindre klar färg, något bleknad i kanterna Genomskinligt slem.	Tjocknande och missfärgade; ogenomskinligt slem	Mörkröda till purpurröda i sin helhet Inget slem
Lukt från gälar	Luktfri eller som tång Neutral lukt	Fet, något svavelaktig lukt, som unket härsket späck eller som rutten frukt	Färsk tång; skarp jodaktig
Gällock	Silvriga, lätt röd- eller brunaktiga	Brunaktiga med tydliga blodsutgjutningar	Silvriga
Köttkonsistens	Ganska styvt, fast	Något mjukt	Mycket fast, styvt
Hudslem	Lätt grumligt	Mjölkaktigt	Vattnigt, genomskinligt
Skinn	Mindre lyster; faddare färger; mindre skillnad mellan ryggsida och buksida	Matt, utan lyster, fadda färger; skinnet skrynklar när man böjer fisken	Kraftig pigmentering, klara glänsande regnbågsskimrande färger; tydlig skillnad mellan ryggsida och buksida

Storlekskategorier

Storlek	Vikt/fisk	Antal fiskar per Kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Vetenskapligt namn

Engraulis

Nivå

Släkte

FAO-kod

ENR

Taxonomisk klassificering

KlassActinopterygii
- OrdningClupeiformes
  - FamiljEngraulidae
    - SläkteEngraulis

Ett klassifikationsschema, som används inom EU, och som årligen revideras för statistik över exporttullar och utrikeshandel. Schemat baseras på ett harmoniserat system (HS), ytterligare förlängt av Community-underavdelningar. Varje underavdelning identifieras med en åttasiffrig kod. Få reda på mer: Kombinerade Nomenklaturen

Dela sidan

Storlek	Vikt/fisk	Antal fiskar per Kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0