Art FAO Code: HAD

Melanogrammus aeglefinus

Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Erhaltungsmaßnahmen
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Eglefin fr Aiglefin nl Schelvis	–
Bulgarien	bg Пикша	–
Dänemark	da Kuller	–
Deutschland	de Schellfisch	–
Estland	et Kilttursk et pikša	–
Finnland	fi kolja sv kolja	–
Frankreich	fr églefin fr haddock (geräuchert)	–
Griechenland	el Μπακαλιάρος Haddock	–
Irland	en Haddock ga Cadóg	–
Italien	it Eglefino	–
Kroatien	hr bakalarka	–
Lettland	lv Pikša	–
Litauen	lt juodadėmė menkė	–
Luxemburg	de Schellfisch fr églefin fr haddock (geräuchert)	–
Niederlande	nl Schelvis	–
Österreich	de Schellfisch	–
Polen	pl Plamiak pl łupacz	–
Portugal	pt Arinca pt Alecrim	–
Rumänien	ro Eglefin	–
Schweden	sv Kolja	–
Slowakei	sk treska jednoškvrnná	–
Slowenien	sl vahnja	–
Spanien	es Eglefino	Asturien: Fañeca Asturien: Ferreta Asturien: Jodion Katalonien: Eglefí Galicien: Burro Autonome Gemeinschaft Baskenland: Burro Autonome Gemeinschaft Baskenland: Borriko
Tschechische Republik	cs Treska jednoskvrnná cs Treska skvrnitá	–
Ungarn	hu foltos tőkehal	–
Zypern	el γάδος μελανόγραμμος	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen
Gezüchtet

Wichtigste Fanggeräte

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus, 1758)

Anerkannte Bezeichnungen

geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

Vereinigtes Königreich

Arbroath Smokies
geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

Vereinigtes Königreich

Traditional Grimsby Smoked Fish

Quelle: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Nährwerte

	Nährwertangaben pro Portion (100 g)
Energie	74.0 kcal
Gesamtfett	0.45 g
Gesättigte Fettsäuren	0.091 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Zucker	0.0 g
Eiweiß	16.32 g
Salz	532.5 mg

Quelle: USDA - FoodData Central

Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung

Gemäß Art. 8 der Verordnung (EU) 2015/812 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Mai 2015, zur Änderung des Artikels 47 der Verordnung (EU) Nr. 1379/2013, in der Mindestreferenzgrößen festgelegt sind, müssen sie Mindestvermarktungsgrößen aufweisen. Mehr

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

Nordsee: umfasst die Nordsee das ICES-Untergebiet 4, den anschließenden Teil der ICES-Division 2a südlich 64° nördlicher Breite sowie den Teil der ICES-Division 3a, der nicht unter die Definition des Skagerrak fällt

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.1.a Barents Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.a.1 Norwegian Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.b.1 Spitzbergen and Bear Island - NEAFC Regulatory Area
27.6.b.1 Rockall - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.c.1 Porcupine Bank - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.j.1 Southwest of Ireland - East - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.k.1 Southwest of Ireland - West - Part of NEAFC Regulatory Area
27.8.d.1 Bay of Biscay - Offshore - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.8.e.1 West of Bay of Biscay - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.9.b.1 Portuguese Waters - West Parts in NEAFC Regulatory Area
27.10.a.1 Azores Grounds - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.12.a.1 Subdivision XIIa1 - NEAFC Regulatory Area
27.12.a.2 Subdivision XIIa2 - NEAFC Regulatory Area
27.14.b.1 Southeast Greenland - Parts of NEAFC Regulatory Area (Division XIVb1)
27.5.b.1.a Faroe Plateau - Part of NEAFC Regulatory Area (Unit Vb1a)

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.8 Golf von Biskaya (Untergebiet VIII)
27.9 Portugiesische Gewässer (Untergebiet IX)
27.10 Azoren-Gründe (Untergebiet X)
34.2 Nördlicher Ozean
34.1.1 Bereich Marokkanische Küste
34.1.2 Bereich Kanarische Inseln und Madeira

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 30.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V)
27.6 Rockall, Nordwestküste Schottlands und Nordirlands, die Nordwestküste Schottlands und Nordirlands wird auch als westlich Schottlands bezeichnet (Untergebiet VI)
27.7 Irische See, westlich Irlands, Porcupinebank, östlicher und westlicher Ärmelkanal, Bristolkanal, nördliche und südliche Keltische See und südwestlich Irlands - Osten und Westen (Untergebiet VII)

Mindestreferenzgröße für die Bestandserhaltung

≥ 27.0 cmGesamtlänge (GL)

Fischfanggebiete

27.3.a Skagerrak und Kattegat (Bereich III a)

TAC und Quoten

Bei den so genannten zulässigen Gesamtfangmengen (total allowable catches – TAC) handelt es sich um in Tonnen oder Stückzahlen ausgedrückten Fangbeschränkungen für die meisten kommerziellen Fischbestände. Die zulässigen Gesamtfangmengen werden vom Rat der Fischereiminister für die meisten Bestände jährlich festgelegt; für Tiefseebestände alle zwei Jahre. Zwischen den EU-Ländern werden die TACs in Form nationaler Quoten verteilt. Für jeden Bestand wird ein eigenständiger Zuteilungskoeffizient pro EU-Land für die Aufteilung der Quoten angelegt. Mehr: TAC und Quoten

Bestände (2021)

C/H/05B-F.

Melanogrammus aeglefinus
Gadus morhua

Fischfanggebiete

27.5.b Färöer-Gründe (Bereich V b) Färöische Gewässer

TAC

Entfällt

Union

0.0 t

Bestände (2021)

HAD/03A.

Melanogrammus aeglefinus

Fischfanggebiete

27.3.a Skagerrak und Kattegat (Bereich III a)

TAC

2630.0 t

Union

2519.0 t

250.0 t

135.0 t

2120.0 t

2.0 t

12.0 t

Bestände (2021)

HAD/07A.

Melanogrammus aeglefinus

Fischfanggebiete

27.7.a Irische See (Bereich VII a)

TAC

3371.0 t

Union

1592.0 t

221.0 t

49.0 t

1322.0 t

Bestände (2021)

HAD/1N2AB.

Melanogrammus aeglefinus

Fischfanggebiete

27.2 Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel (Untergebiet II) norwegische Gewässer
27.1 Barentssee (Untergebiet I) norwegische Gewässer

TAC

Entfällt

Union

500.0 t

312.0 t

188.0 t

Bestände (2021)

HAD/2AC4.

Melanogrammus aeglefinus

Fischfanggebiete

27.2.a Norwegische See (Bereich II a) Gewässer des Vereinigten Königreichs
27.4 Nordsee (Untergebiet IV)

TAC

42785.0 t

Union

6080.0 t

Besondere Bedingung: Hiervon dürfen bis zu 10 % in Gewässern des Vereinigten Königreichs, Unionsgewässern und internationalen Gewässern des Gebiets 6a nördlich von 58° 30′ N gefangen werden (HAD/*6AN58).

287.0 t

169.0 t

1254.0 t

2185.0 t

215.0 t

1970.0 t

Bestände (2021)

HAD/4N-S62

Melanogrammus aeglefinus

Fischfanggebiete

27.4 Nordsee (Untergebiet IV) Norwegian waters south of 62° N

TAC

Entfällt

Union

707.0 t

Bestände (2021)

HAD/5BC6A.

Melanogrammus aeglefinus

Fischfanggebiete

27.6.a Nordwestküste Schottlands und Nordirlands oder Westlich Schottlands (Bereich VI a)
27.5.b Färöer-Gründe (Bereich V b) Gewässer des Vereinigten Königreichs und internationale Gewässer

TAC

4767.0 t

Union

924.0 t