Specie Codice FAO: HAD

Melanogrammus aeglefinus

Indice

Denominazioni commerciali
Metodi di produzione e attrezzi da pesca
Regimi europei di qualità e valori nutrizionali
Misure di conservazione
Norme di commercializzazione
Distribuzione e habitat della specie
Descrizione della specie
Nomenclatura Combinata

Denominazioni commerciali

Paese	Denominazioni commerciali	Nomi accettati o autorizzati a livello locale o regionale
Austria	de Schellfisch	–
Belgio	fr Eglefin fr Aiglefin nl Schelvis	–
Bulgaria	bg Пикша	–
Cipro	el γάδος μελανόγραμμος	–
Croazia	hr bakalarka	–
Danimarca	da Kuller	–
Estonia	et Kilttursk et pikša	–
Finlandia	fi kolja sv kolja	–
Francia	fr églefin fr haddock (affumicato)	–
Germania	de Schellfisch	–
Grecia	el Μπακαλιάρος Haddock	–
Irlanda	en Haddock ga Cadóg	–
Italia	it Eglefino	–
Lettonia	lv Pikša	–
Lituania	lt juodadėmė menkė	–
Lussemburgo	de Schellfisch fr églefin fr haddock (affumicato)	–
Paesi Bassi	nl Schelvis	–
Polonia	pl Plamiak pl łupacz	–
Portogallo	pt Arinca pt Alecrim	–
Repubblica ceca	cs Treska jednoskvrnná cs Treska skvrnitá	–
Romania	ro Eglefin	–
Slovacchia	sk treska jednoškvrnná	–
Slovenia	sl vahnja	–
Spagna	es Eglefino	Asturie: Fañeca Asturie: Ferreta Asturie: Jodion Catalogna: Eglefí Galizia: Burro Paesi Baschi: Burro Paesi Baschi: Borriko
Svezia	sv Kolja	–
Ungheria	hu foltos tőkehal	–

Principali metodi di produzione

Pescato
Di allevamento

Principali attrezzi da pesca

Fonte: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus, 1758)

Denominazioni registrate

indicazione geografica protetta (IGP)

Regno Unito

Arbroath Smokies
indicazione geografica protetta (IGP)

Regno Unito

Traditional Grimsby Smoked Fish

Fonte: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valori nutrizionali

	Valori nutrizionali per porzione (100g)
Energia	74.0 kcal
Grassi totali	0.45 g
Acidi grassi saturi	0.091 g
Carboidrati	0.0 g
Zuccheri	0.0 g
Proteine	16.32 g
Sale	532.5 mg

Fonte: USDA - FoodData Central

Taglie minime di riferimento per la conservazione

Come definito nell'art. 8 del Regolamento (UE) 2015/812 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 maggio 2015, che modifica l'articolo 47 del Regolamento (UE) n. 1379/2013, qualora siano stabilite taglie minime di riferimento per la conservazione, le stesse costituiscono taglie minime di commercializzazione. Approfondisci

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 30.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

Mare del Nord: il Mare del Nord comprende la sottozona CIEM 4, nonché la parte contigua della divisione CIEM 2a situata a sud del 64° di latitudine nord e la parte della divisione CIEM 3a che non rientra nella definizione dello Skagerrak

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 30.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

27.1.a Barents Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.a.1 Norwegian Sea - NEAFC Regulatory Area
27.2.b.1 Spitzbergen and Bear Island - NEAFC Regulatory Area
27.6.b.1 Rockall - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.c.1 Porcupine Bank - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.j.1 Southwest of Ireland - East - Part of NEAFC Regulatory Area
27.7.k.1 Southwest of Ireland - West - Part of NEAFC Regulatory Area
27.8.d.1 Bay of Biscay - Offshore - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.8.e.1 West of Bay of Biscay - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.9.b.1 Portuguese Waters - West Parts in NEAFC Regulatory Area
27.10.a.1 Azores Grounds - Parts in NEAFC Regulatory Area
27.12.a.1 Subdivision XIIa1 - NEAFC Regulatory Area
27.12.a.2 Subdivision XIIa2 - NEAFC Regulatory Area
27.14.b.1 Southeast Greenland - Parts of NEAFC Regulatory Area (Division XIVb1)
27.5.b.1.a Faroe Plateau - Part of NEAFC Regulatory Area (Unit Vb1a)

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 30.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

27.8 Golfo di Biscaglia (o di Guascogna) (Sottozona VIII)
27.9 Acque portoghesi (Sottozona IX)
27.10 Fondali delle Azzorre (Sottozona X)
34.2 Oceanica settentrionale
34.1.1 Divisione costa del Marocco
34.1.2 Divisione isole Canarie e Madera

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 30.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

27.5 Fondali dell'Islanda e delle Faer OEer (Sottozona V)
27.6 Rockall, Costa nord-occidentale della Scozia costa dell'Irlanda settentrionale; la costa nord-occidentale della Scozia e la costa dell'Irlanda settentrionale sono altresì denominate Fondali ad occidente della Scozia (Sottozona VI)
27.7 Mar d'Irlanda, Fondali ad occidente dell'Irlanda, Banco del Porcupine, la Manica orientale e occidentale, Canale di Bristol, Celtic Sea settentrionale e meridionale e Fondali a sud-ovest dell'Irlanda - orientali e occidentali (Sottozona VII)

Taglia minima di riferimento per la conservazione

≥ 27.0 cmLunghezza totale (LT)

Zone di pesca

27.3.a Skagerrak e Kattegat (Divisione III a)

TAC e contingenti

I totali ammissibili di catture (TAC), o possibilità di pesca, sono limiti di cattura (espressi in tonnellate o numeri) che vengono fissati per la maggior parte degli stock ittici commerciali. I TAC vengono fissati ogni anno per la maggior parte degli stock (ogni due anni per gli stock di acque profonde) dal Consiglio dei ministri della pesca. I paesi dell'UE condividono i TAC ripartendoli in contingenti nazionali. Per ogni stock si applica un diverso coefficiente di attribuzione per la suddivisione dei contingenti (il cosiddetto principio della stabilità relativa). Leggi di più: TAC e contingenti

Stock (2021)

C/H/05B-F.

Gadus morhua
Melanogrammus aeglefinus

Zone di pesca

27.5.b Fondali delle Faer OEer (Divisione V b) Acque delle Isole Færøer

TAC

Non pertinente

Unione

0.0 t

Stock (2021)

HAD/03A.

Melanogrammus aeglefinus

Zone di pesca

27.3.a Skagerrak e Kattegat (Divisione III a)

TAC

2630.0 t

Unione

2519.0 t

12.0 t

2120.0 t

2.0 t

250.0 t

135.0 t

Stock (2021)

HAD/07A.

Melanogrammus aeglefinus

Zone di pesca

27.7.a Mar d'Irlanda (Divisione VII a)

TAC

3371.0 t

Unione

1592.0 t

1322.0 t

49.0 t

221.0 t

Stock (2021)

HAD/1N2AB.

Melanogrammus aeglefinus

Zone di pesca

27.2 Mar di Norvegia, Spitsberg e isola degli Orsi (Sottozona II) Acque norvegesi
27.1 Mare di Barents (Sottozona I) Acque norvegesi

TAC

Non pertinente

Unione

500.0 t

312.0 t

188.0 t

Stock (2021)

HAD/2AC4.

Melanogrammus aeglefinus

Zone di pesca

27.2.a Mar di Norvegia (Divisione II a) Acque del Regno Unito
27.4 Mare del Nord (Sottozona IV)

TAC

42785.0 t

Unione

6080.0 t