Vrsta Oznaka FAO-a: PIL

Sardina pilchardus

Sardina pilchardus

© Scandinavian Fishing Year Book

Sadržaj stranice

Trgovački nazivi
Metode proizvodnje i ribolovni alati
EU-ov program praćenja kakvoće i hranjive vrijednosti
Zaštitnih Mjera
Tržišni standardi
Rasprostranjenost vrsta i stanište
Opis vrste
Kombinirana Nomenklatura

Trgovački nazivi

Zemlja	Trgovački nazivi	Imena prihvaćena ili dopuštena lokalno ili regionalno
Austrija	de Pilchard de Sardine	–
Belgija	fr Sardine nl Sardien	–
Bugarska	bg Сардина	–
Cipar	el σαρδέλλα	–
Češka	cs Sardinka evropská cs Sardinka obecná	–
Danska	da Sardin da europæisk sardin da almindelig sardin	–
Estonija	et Sardiin	–
Finska	fi sardiini sv sardin	–
Francuska	fr sardine commune fr sardine fr célan (> 50 g)	–
Grčka	el Σαρδέλα	–
Hrvatska	hr srdela	–
Irska	en European pilchard en Sardine ga Pilséar Eorpach	–
Italija	it Sardina it Bianchetto (juveniles)	–
Latvija	lv Sardīne	–
Litva	lt europinė sardinė	–
Luksemburg	de Pilchard de Sardine fr sardine commune fr sardine fr célan (> 50 g)	–
Mađarska	hu szardínia hu európai szardínia	–
Malta	en European pilchard en Sardine it Sardina mt Sardina kaħla	–
Nizozemska	nl Sardien nl Sardine nl Pelser	–
Njemačka	de Sardine de Pilchard	–
Poljska	pl Sardynka	–
Portugal	pt Sardinha pt Petinga (Poslovni oznaka ovlašten samo za male veličine, pod uvjetom da imaju zakonski minimum)	–
Rumunjska	ro Sardina marocana	–
Slovačka	sk sardinka európska	–
Slovenija	sl sardela	–
Španjolska	es Sardina	Asturija: Parrocha Kanari: Sardina de ley Galicija: Sardiña Baskija: Sardina Baskija: Parrotxa
Švedska	sv Sardin	–

Glavne metode proizvodnje

Ulovljeno

Glavni ribolovni alati

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Prihvaćeni nazivi

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Ujedinjeno Kraljevstvo

Cornish Sardines

Izvor: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Minimalna referentna veličina za očuvanje

Kao što je to definirano člankom 8 Uredbe (EU) 2015/812 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. svibnja 2015., kojim se izmjenjuje članak 47 Uredbe (EU) br. 1379/2013, ako su utvrđene minimalne referentne veličine za očuvanje, one ujedno predstavljaju minimalne tržišne veličine. Više

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 11.0 cmUkupna duljina (UD)

Ribolovna područja

Sjeverno more: Sjeverno more obuhvaća potpodručje ICES-a 4., susjedni dio zone ICES-a 2.a koji leži južno od 64° S te onaj dio zone ICES-a 3.a koji nije obuhvaćen definicijom Skagerraka

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 11.0 cmUkupna duljina (UD)

Ribolovna područja

27.8 Biskajski zaljev (Potpodručje VIII)
27.9 Vode Portugala (Potpodručje IX)
27.10 Područja Azora (Potpodručje X)
34.2 Sjeverno oceansko
34.1.1 Obalna zona Maroka
34.1.2 Otočna zona Kanarskog otočja/Madeire

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 11.0 cmUkupna duljina (UD)

Ribolovna područja

37.1 Zapadno Sredozemlje
37.2 Središnje Sredozemlje
37.3 Istočno Sredozemlje

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 55.0 Broj riba/kg

Ribolovna područja

37.1 Zapadno Sredozemlje
37.2 Središnje Sredozemlje
37.3 Istočno Sredozemlje

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 11.0 cmUkupna duljina (UD)

Ribolovna područja

27.5 Područja Islanda i Ovčjih otoka (Potpodručje V)
27.6 Rockall, Sjeverozapadna obala Škotske i Sjeverna Irska, Sjeverozapadna obala Škotske i Sjeverna Irska poznati i kao područje zapadno od Škotske (Potpodručje VI)
27.7 Irsko more, zapadna Irska, greben Porcupine, Istocni i Zapadni dio La Manchea, Bristolski kanal, Keltsko more – sjever i jug, i jugozapad Irske – istok i zapad (Potpodručje VII)

TAC-ovi i kvote

EU utvrđuje godišnja ograničenja ulova za većinu komercijalnih ribljih stokova. Ta se ograničenja nazivaju ukupnim dopuštenim ulovima (TAC-ovima) ili ribolovnim mogućnostima. To su najveće količine ribe iz određenih stokova koje se mogu loviti, a izražavaju se u tonama ili u brojčanom obliku. Svaki TAC države članice EU-a međusobno dijele na temelju nacionalnih kvota. Pojedinačne države članice dužne su osigurati da njihove kvote ne budu prelovljene. Pročitaj više: TAC-ovi i kvote

Stokove (2021)

SP1/GF1718

Engraulis encrasicolus
Sardina pilchardus

Ribolovna područja

geografskim potpodručjima GFCM-a 17 i 18

TAC

nije relevantno

Unija

96625.0 t

Ograničeno na Hrvatsku, Italiju i Sloveniju.

Specifični zahtjevi koje proizvodi ribarstva moraju ispuniti kada se stavljaju na tržište EU. On uključuje kategoriju svježine i veličine.

Kategorije svježine

	A	B	ekstra
Oko	konveksno i blago upalo; tamna zjenica; pomalo opalescentna rožnica	ravno; zamućena zjenica; istjecanje krvi oko oka	konveksno, izbočeno; plavo- crna sjajna zjenica; prozirni „kapak”
Škrge	manje sjajna boja; bljeđe na rubovima; prozirna sluz	stvara se gusta sluz, mutna i blijeda	jednolično tamnocrvene do ljubičaste; bez sluzi
Miris škrga	nema mirisa morske trave, neutralan miris	blago sumporast miris po masti, po užegloj slanini ili pokvarenom voću	po svježoj morskoj travi; po jodu
Škržni poklopci	srebrnasti, pomalo crveni ili smeđi	smeđkasto i obilno istjecanje krvi iz žila	srebrnasti
Čvrstoća mesa	srednje kruto, čvrsto	blago meko	vrlo čvrsto, kruto
Kožna sluz	pomalo mutna	mliječnobijela	vodenasta, prozirna
Koža	gubitak sjaja; mutnije boje; manja razlika između leđnih i trbušnih površina	mutne, blijede boje bez sjaja; pri savijanju ribe koža se bora	sjajna pigmentacija, sjajne, svjetleće iridescentne boje; jasna razlika između leđnih i srednjih površina

Kategorije veličine

Veličina	težine/ribe	Broj riba/kg
1	≥ 0.067 kg	≤ 15.0
2	≥ 0.042 \| < 0.067 kg	≥ 16.0 \| ≤ 24.0
3	≥ 0.028 \| < 0.042 kg	≥ 25.0 \| ≤ 35.0
4	≥ 0.015 \| < 0.028 kg	≥ 36.0 \| ≤ 67.0
4 Sredozemlje	≥ 0.011 \| < 0.028 kg	≥ 36.0 \| ≤ 91.0

Kao što je to definirano člankom 8 Uredbe (EU) 2015/812 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. svibnja 2015., kojim se izmjenjuje članak 47 Uredbe (EU) br. 1379/2013, ako su utvrđene minimalne referentne veličine za očuvanje, one ujedno predstavljaju minimalne tržišne veličine. Više

Ova vrsta podliježe Uredbi Vijeća (EEZ) br. 2136/89 od 21. lipnja 1989., koja utvrđuje standarde za prodaju konzerviranih srdela i trgovačkih opisa konzerviranih srdela i proizvode tipa srdele. Više

Stanište

Slana voda
Slatka voda
Boćata voda

Veća ribolovna područja FAO-a

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Karte rasprostranjenosti

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sardina pilchardus

Izvor: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sardina pilchardus

Izvor: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sardina pilchardus

Znanstveni naziv

Sardina pilchardus

Autor

(Walbaum, 1792)

Kategorija

Vrsta

Oznaka FAO-a

PIL

Morfološki opis

engleskiBody sub-cylindrical, belly rather rounded (but more compressed in juveniles). Hind margin of gill opening smoothly rounded (without fleshy outgrowths) ; 3 to 5 distinct body striae radiating downward on lower part of operculum; lower gill rakers not becoming shorter at angle of first gill arch, the upper series not overlapping the lower. Last 2 anal fin rays enlarged.

Prikaz prijevoda

Preveo s engleskog od strane BING Ovaj prijevod je isključivo indikativan: s obzirom na ograničenu kvalitetu izvornika, morfološki opisi su dostupni samo na engleskom jeziku u beta verziji sustava. Višejezične informacije postat će dostupne prilikom budućih objava.

hrvatskiTijelo pod-cilindrični, trbuh prilično zaobljeni (ali više komprimiranih u maloljetnika). Stražnje marginu gill otvaranje glatko zaobljeni (bez mesnatih ljušturi); 3-5 različita tijela strija zrači prema dolje na niži dio operculum; niže gill rakers ne postaje kraći u kutu prvi gill luk, gornji serije ne preklapaju donje. Zadnja 2 analne peraje zraka povećan.

Taksonomska klasifikacija

RazredActinopterygii
- RedClupeiformes
  - PorodicaClupeidae
    - RodSardina
      - VrstaSardina pilchardus

Sinonimi

Alosa pilchardus (Walbaum, 1792)
Clupea sardinia Cuvier, 1829
Clupea pilchardus Bloch, 1795
Arengus minor Cornide, 1788
Sardina dobrogica Antipa, 1904
Clupea sardina Cuvier, 1829
Clupea pilchardus sardinia Not given
Clupea harengus pilchardus Walbaum, 1792
Clupea laticosta Lowe, 1843
Clupanodon sardina Risso, 1827
Clupea pilchardus Walbaum, 1792
Sardina pilchardus sardina (Risso, 1827)

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Sustav klasifikacije robe koji se svake godine revidira i koji se koristi u EU u svrhu carine i vanjskotrgovinske statistike. Sustav se temelji na Harmoniziranom sustavu nazivlja koji je dodatno proširen pododjeljcima Zajednice. Svaki pododjeljak identificira se osmeroznamenkastim kodom. Pročitaj više: Kombinirana Nomenklatura

Podijelite ovu stranicu