Faj FAO kód: PIL

Sardina pilchardus

Sardina pilchardus

© Scandinavian Fishing Year Book

Tartalom

Kereskedelmi megnevezések
Termelési módszerek és halászeszközök
Európai uniós minőségi rendszerek és tápértékek
Védelmi Intézkedések
Forgalmazási előírások
A faj elterjedése és előfordulási helye
Fajleírás
Kombinált Nómenklatúrá

Kereskedelmi megnevezések

Ország	Kereskedelmi megnevezések	Helyileg vagy regionálisan elfogadott vagy engedélyezett nevek
Ausztria	de Pilchard de Sardine	–
Belgium	fr Sardine nl Sardien	–
Bulgária	bg Сардина	–
Ciprus	el σαρδέλλα	–
Cseh Köztársaság	cs Sardinka evropská cs Sardinka obecná	–
Dánia	da Sardin da europæisk sardin da almindelig sardin	–
Észtország	et Sardiin	–
Finnország	fi sardiini sv sardin	–
Franciaország	fr sardine commune fr sardine fr célan (> 50 g)	–
Görögország	el Σαρδέλα	–
Hollandia	nl Sardien nl Sardine nl Pelser	–
Horvátország	hr srdela	–
Írország	en European pilchard en Sardine ga Pilséar Eorpach	–
Lengyelország	pl Sardynka	–
Lettország	lv Sardīne	–
Litvánia	lt europinė sardinė	–
Luxemburg	de Pilchard de Sardine fr sardine commune fr sardine fr célan (> 50 g)	–
Magyarország	hu szardínia hu európai szardínia	–
Málta	en European pilchard en Sardine it Sardina mt Sardina kaħla	–
Németország	de Sardine de Pilchard	–
Olaszország	it Sardina it Bianchetto (a fiatalkorúak)	–
Portugália	pt Sardinha pt Petinga (Kereskedelmi megjelölés engedélyezett csak a kis méretű, amennyiben rendelkezik a törvényben előírt minimális)	–
Románia	ro Sardina marocana	–
Spanyolország	es Sardina	Asztúria: Parrocha Kanári-szigetek: Sardina de ley Galicia: Sardiña Baszkföld: Sardina Baszkföld: Parrotxa
Svédország	sv Sardin	–
Szlovákia	sk sardinka európska	–
Szlovénia	sl sardela	–

Fő termelési módszerek

Halászott

Fő halászeszközök

Forrás: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Hivatalos jelölések

oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ)

Egyesült Királyság

Cornish Sardines

Forrás: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Minimális védelmi referenciaméretek

A 2015/812/EU európai parlamenti rendelet 8. cikkében, valamint a 2015. május 20-i tanácsi rendeletben (amely módosítja az 1379/2013/EU rendelet 47. cikkét) meghatározottak szerint „amennyiben minimális védelmi referenciaméretek kerültek megállapításra, azok a minimális forgalmazási méretek is egyben.” Egyéb

Minimális védelmi referenciaméret

≥ 11.0 cmTeljes hossz (TH)

Halászterületek

Északi-tenger: az Északi-tenger magában foglalja az ICES 4 alterületet, a mellette lévő, az é. sz. 64°-tól délre elhelyezkedő ICES 2a körzetet, és az ICES 3a körzetnek azt a részét, amelyet nem tartalmaz a Skagerraknak foglalt meghatározása

Minimális védelmi referenciaméret

≥ 11.0 cmTeljes hossz (TH)

Halászterületek

27.8 Vizcayai-öböl (VIII. alterület)
27.9 Portugál vizek (IX. alterület)
27.10 Azori-szigetek (X. alterület)
34.2 Északi óceáni
34.1.1 Marokkói parti körzet
34.1.2 Kanári- és Madeira-szigeteki körzet

Minimális védelmi referenciaméret

≥ 11.0 cmTeljes hossz (TH)

Halászterületek

37.1 Földközi-tenger nyugati része
37.2 Földközi-tenger középső része
37.3 Földközi-tenger keleti része

Minimális védelmi referenciaméret

≥ 55.0 Halak száma/kg

Halászterületek

37.1 Földközi-tenger nyugati része
37.2 Földközi-tenger középső része
37.3 Földközi-tenger keleti része

Minimális védelmi referenciaméret

≥ 11.0 cmTeljes hossz (TH)

Halászterületek

27.5 Izland és Feröer-szigetek (V. alterület)
27.6 Rockall, Skócia északnyugati partvidéke és Ír-sziget északi része vagy Skóciától nyugatra fekvő terület (VI. alterület)
27.7 Ír-tenger, Írországtól nyugatra eső terület, Porcupine-pad, La Manche-csatorna keleti és nyugati része, Bristoli-csatorna, Kelta-tenger északi és déli része és Írországtól délnyugatra fekvő terület – kelet és nyugat (VII. alterület)

Teljes kifogható mennyiség és kvóták

A legtöbb kereskedelmi forgalomba szánt halállomány esetében az EU éves szintű fogási korlátokat határoz meg. Ezeket teljes kifogható mennyiségeknek (TAC) vagy halászati lehetőségeknek nevezik. A TAC azt határozza meg – tonnában vagy darabszámban kifejezve –, hogy mi az a maximális mennyiség, amely az egyes halállományokból kifogható. A teljes kifogható mennyiség minden egyes állomány esetében nemzeti kvóták alapján kerül felosztásra az uniós tagállamok között. Az egyes tagállamoknak kell biztosítaniuk azt, hogy a kvótáikat ne lépjék túl. Tudjon meg többet: Teljes kifogható mennyiség és kvóták

Állományokra (2021)

SP1/GF1718

Sardina pilchardus
Engraulis encrasicolus

Halászterületek

A GFCM 17-es és 18-as földrajzi alterület övezet

TAC

Nem releváns

Unió

96625.0 t

Kizárólag Horvátország, Olaszország és Szlovénia.

Az Európai Unióban forgalmazott halászati termékekre vonatkozó speciális követelmények. Ide tartoznak a frissességi és a méretkategóriák.

Frissességi kategóriák

	A	B	Extra
Szem	Domború és enyhén beesett; sötét pupilla; enyhén opálos szaruhártya	Lapos; homályos pupillák; vérbeszivárgás a szem körül	Domború, dülledt; kék-fekete, fényes pupillák; átlátszó „szemhéj”
Kopoltyúk	Kevésbé élénk színű, a szélén halvány. Áttetsző nyálka	Egyre vastagodó színtelen nyálka	Egyenletesen a sötétvöröstől a bíborig. Nem nyálkás
Kopoltyúk szaga	Nincs hínárszaga. Szaga semleges	Enyhén kénes zsírszagú, avas szalonna vagy rothadt gyümölcs	Friss hínár; átható; jódos
Kopoltyúfedők	Ezüstösek, enyhén pirosak vagy barnák	Barnásak és jelentős mennyiségű vérbeszivárgás a véredényekből	Ezüstösek
Hús állaga	Meglehetősen merev, kemény	Kissé puha	Nagyon kemény, merev
Bőrnyálka	Enyhén zavaros	Tejszerű	Vízszerű, áttetsző
Bőr	Veszít fényéből, csillogásából; mattabb színű; a hát- és hasfelület színei közötti eltérés halványabb	Matt, fénytelen, jellegtelen színek; ha a halat megcsavarják, a bőr ráncossá válik	Fényes pigmentáció, élénk, ragyogó, irizáló színek; a hát- és hasfelület színei határozottan elkülönülnek

Méretkategóriák

Méret	súly/hal	Halak száma/kg
1	≥ 0.067 kg	≤ 15.0
2	≥ 0.042 \| < 0.067 kg	≥ 16.0 \| ≤ 24.0
3	≥ 0.028 \| < 0.042 kg	≥ 25.0 \| ≤ 35.0
4	≥ 0.015 \| < 0.028 kg	≥ 36.0 \| ≤ 67.0
4 Földközi-tengeri	≥ 0.011 \| < 0.028 kg	≥ 36.0 \| ≤ 91.0

A 2015/812/EU európai parlamenti rendelet 8. cikkében, valamint a 2015. május 20-i tanácsi rendeletben (amely módosítja az 1379/2013/EU rendelet 47. cikkét) meghatározottak szerint „amennyiben minimális védelmi referenciaméretek kerültek megállapításra, azok a minimális forgalmazási méretek is egyben.” Egyéb

Ez a faj a tartósított szardínia forgalmazására vonatkozó előírások, valamint a tartósított szardínia és szardíniához hasonló termékek kereskedelmi megnevezésének megállapításáról szóló 1989. júniusi 21-i 2136/89/EGK számú tanácsi rendelet hatálya alá tartozik. Egyéb

Élőhelye

Sós víz
Édesvíz
Édesvízzel kevert tengervíz

Fő FAO Halászati területek

Forrás: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

Eloszlási térképek

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sardina pilchardus

Forrás: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sardina pilchardus

Forrás: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sardina pilchardus

Tudományos név

Sardina pilchardus

Megalkotó

(Walbaum, 1792)

Taxon

Faj

FAO kód

PIL

Alaktani leírás

angolBody sub-cylindrical, belly rather rounded (but more compressed in juveniles). Hind margin of gill opening smoothly rounded (without fleshy outgrowths) ; 3 to 5 distinct body striae radiating downward on lower part of operculum; lower gill rakers not becoming shorter at angle of first gill arch, the upper series not overlapping the lower. Last 2 anal fin rays enlarged.

Fordítás megtekintése

Angol nyelvről fordította a BING A jelen fordítás csupán tájékoztató jellegű. A forrásnyelvi szöveg korlátozott minőségének következtében a morfológiai leírások kizárólag angol nyelven, a rendszer bétaverziójában érhetők el. Többnyelvű tájékoztatás a későbbi kiadásokban áll majd rendelkezésre.

magyarAl hengeres test, hasa inkább lekerekített (de több tömörített fiókák). Hátsó dömpingkülönbözet gill megnyitása simán lekerekített (anélkül, hogy húsos outgrowths); 3-5 különböző test striák a lefelé sugárzó alsó része operculum; alsó gill rakers nem egyre rövidebb első gill ív, a felső sor nem átfedő az alacsonyabb szögben. Utolsó 2 anális fin sugarak kibővült.

Rendszertani besorolás

OsztályActinopterygii
- RendClupeiformes
  - CsaládClupeidae
    - NemSardina
      - FajSardina pilchardus

Szinonimák

Alosa pilchardus (Walbaum, 1792)
Sardina dobrogica Antipa, 1904
Clupea pilchardus sardinia Not given
Clupea laticosta Lowe, 1843
Clupea harengus pilchardus Walbaum, 1792
Clupea pilchardus Walbaum, 1792
Clupea sardina Cuvier, 1829
Clupea pilchardus Bloch, 1795
Arengus minor Cornide, 1788
Clupea sardinia Cuvier, 1829
Clupanodon sardina Risso, 1827
Sardina pilchardus sardina (Risso, 1827)

Forrás: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sardina pilchardus (Walbaum, 1792)

A javak Európai Unióban alkalmazott, évente felülvizsgált osztályozási rendszere, amely a vámilletékek és a külkereskedelmi statisztikák tekintetében fontos. A rendszer a Közösségi alterületekkel kiegészített Harmonizált rendszer szerinti nomenklatúrán alapszik. Mindegyik alterületet egy nyolc számjegyű kód azonosít. Tudjon meg többet: Kombinált Nómenklatúrá

03 — 3. ÁRUCSOPORT - HALAK ÉS RÁKFÉLÉK, PUHATESTŰ ÉS MÁS GERINCTELEN VÍZIÁLLATOK
- 0302 — Hal frissen vagy hűtve a 0304 vtsz. alá tartozó filézett és más halhús kivételével
  - Hering (Clupea harengus, Clupea pallasii), ajóka (szardella) (Engraulis spp.), szardínia (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), szardinella (Sardinella spp.), kisméretű hering (brisling) vagy sprotni (Sprattus sprattus), makréla (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus), fattyúmakréla (Trachurus spp.), cobia (Rachycentron canadum) és kardhal (Xiphias gladius), a máj és az ikra kivételével
    - 0302 43 — Szardínia (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), szardinella (Sardinella spp.), kisméretű hering (brisling) vagy sprotni (Sprattus sprattus)
      - 0302 43 10 — Szardínia a Sardina pilchardus fajból
- 0303 — Fagyasztott hal, a 0304 vtsz. alá tartozó filézett és más halhús kivételével
  - Hering (Clupea harengus, Clupea pallasii), szardínia (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), szardinella (Sardinella spp.), kisméretű hering (brisling) vagy sprotni (Sprattus sprattus), makréla (Scomber scombrus, Scomber australasicus, Scomber japonicus), fattyúmakréla (Trachurus spp.), cobia (Rachycentron canadum) és kardhal (Xiphias gladius), a máj és az ikra kivételével
    - 0303 53 — Szardínia (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), szardinella (Sardinella spp.), kisméretű hering (brisling) vagy sprotni (Sprattus sprattus)
      - 0303 53 10 — A Sardina pilchardus fajhoz tartozó szardínia
16 — 16. ÁRUCSOPORT - HÚSBÓL, HALBÓL VAGY RÁKFÉLÉBŐL, PUHATESTŰBŐL, VAGY MÁS GERINCTELEN VÍZIÁLLATBÓL KÉSZÜLT TERMÉKEK
- 1604 — Elkészített vagy konzervált hal; kaviár és halikrából készített kaviárpótló
  - Hal egészben vagy darabban, de nem aprítva
    - 1604 13 — Szardínia, szardella és kisméretű hering, brisling vagy spratt
      - Szardínia
        1604 13 11 — Olívaolajban
        1604 13 19 — Más
  - 1604 20 — Más elkészített vagy konzervált hal
    - Más
      - 1604 20 50 — Szardíniából, bonitoból, Scomber scombrus és Scomber japonicus fajhoz tartozó makrélából, az Orcynopsis unicolor fajhoz tartozó halból

Oldal megosztása