Vrsta Oznaka FAO-a: SAL

Salmo salar

Sadržaj stranice

Trgovački nazivi
Metode proizvodnje i ribolovni alati
EU-ov program praćenja kakvoće i hranjive vrijednosti
Zaštitnih Mjera
Tržišni standardi
Rasprostranjenost vrsta i stanište
Opis vrste
Kombinirana Nomenklatura

Trgovački nazivi

Zemlja	Trgovački nazivi	Imena prihvaćena ili dopuštena lokalno ili regionalno
Austrija	de Atlantischer Lachs de Lachs de Salm de Wildlachs (Ako pomorskih ili kopnenih ribarstva)	–
Belgija	fr Saumon Atlantique nl Atlantische Zalm	–
Bugarska	bg Атлантическа сьомга bg езерна сьомга	–
Cipar	el σολομός Ατλαντικού	–
Češka	cs Losos atlantický cs Losos obecný	–
Danska	da Laks da atlantisk laks da østersølaks	–
Estonija	et Atlandi lõhe et atlandi lõhi	–
Finska	fi lohi fi merilohi fi järvilohi [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar] fi saimaanlohi [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar] sv lax sv insjölax [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar] sv saimenlax [Salmo salar sebago sinonim za Salmo salar]	–
Francuska	fr saumon atlantique fr saumon	–
Grčka	el Σολομός Ατλαντικού	–
Hrvatska	hr atlantski losos	–
Irska	en Atlantic salmon en Salmon ga Bradán Atlantach	–
Italija	it Salmone	–
Latvija	lv Atlantijas lasis	–
Litva	lt atlantinė lašiša	–
Luksemburg	de Atlantischer Lachs de Lachs de Salm de Wildlachs fr saumon atlantique fr saumon	–
Mađarska	hu atlanti lazac hu nemes lazac hu norvég lazac	–
Nizozemska	nl Zalm nl Atlantische Zalm	–
Njemačka	de Lachs de Atlantischer Lachs de Salm de Wildlachs (Ako pomorskih ili kopnenih ribarstva)	–
Poljska	pl Łosoś atlantycki	–
Portugal	pt Salmão pt Salmão-do-Atlântico	–
Slovačka	sk losos atlantický	–
Slovenija	sl atlantski losos	–
Španjolska	es Salmón atlántico es Salmón	Baleari: Salmo de granja Kantabrija: Salmón Galicija: Salmón do atlántico Katalonija: Salmó Atlàntic
Švedska	sv Lax	–

Glavne metode proizvodnje

Ulovljeno
Iz uzgoja

Glavni ribolovni alati

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Prihvaćeni nazivi

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Ujedinjeno Kraljevstvo

London Cure Smoked Salmon
aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Ujedinjeno Kraljevstvo

West Wales Coracle Caught Salmon
aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Irska

Clare Island Salmon
aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Ujedinjeno Kraljevstvo

Scottish Farmed Salmon
aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Ujedinjeno Kraljevstvo

Scottish Wild Salmon

Izvor: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Hranjiva vrijednost

	Hranjiva vrijednost po porciji (100 g) Iz uzgoja
Energija	208.0 kcal
Ukupne masti	13.42 g
Zasićene masne kiseline	3.05 g
Ugljikohidrati	0.0 g
Bjelančevine	20.42 g
Sol	147.5 mg

	Hranjiva vrijednost po porciji (100 g)
Energija	142.0 kcal
Ukupne masti	6.34 g
Zasićene masne kiseline	0.981 g
Ugljikohidrati	0.0 g
Bjelančevine	19.84 g
Sol	110.0 mg

Izvor: USDA - FoodData Central

Minimalna referentna veličina za očuvanje

Kao što je to definirano člankom 8 Uredbe (EU) 2015/812 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. svibnja 2015., kojim se izmjenjuje članak 47 Uredbe (EU) br. 1379/2013, ako su utvrđene minimalne referentne veličine za očuvanje, one ujedno predstavljaju minimalne tržišne veličine. Više

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 60.0 cmUkupna duljina (UD)

Ribolovna područja

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Minimalna referentna veličina za očuvanje

≥ 50.0 cmUkupna duljina (UD)

Ribolovna područja

27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)

TAC-ovi i kvote

EU utvrđuje godišnja ograničenja ulova za većinu komercijalnih ribljih stokova. Ta se ograničenja nazivaju ukupnim dopuštenim ulovima (TAC-ovima) ili ribolovnim mogućnostima. To su najveće količine ribe iz određenih stokova koje se mogu loviti, a izražavaju se u tonama ili u brojčanom obliku. Svaki TAC države članice EU-a međusobno dijele na temelju nacionalnih kvota. Pojedinačne države članice dužne su osigurati da njihove kvote ne budu prelovljene. Pročitaj više: TAC-ovi i kvote

Stokove (2021)

SAL/3BCD-F

Salmo salar

Ribolovna područja

27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24) Vode Unije
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30) Vode Unije
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26) Vode Unije
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31) Vode Unije
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25) Vode Unije
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29) Vode Unije
27.3.b.23 Sound Vode Unije
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27) Vode Unije
27.3.c.22 Belt Sea Vode Unije
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28) Vode Unije

TAC

nije relevantno

Unija

94496.0 unit

12455.0 unit

1990.0 unit

Posebni uvjet: u vodama Unije u podzoni 32 (SAL/*3D32) smije se izloviti do 25% i ne više od 500 primjeraka ove kvote.

19582.0 unit

24417.0 unit

26469.0 unit

1464.0 unit

5940.0 unit

2179.0 unit

Stokove (2021)

SAL/3D32.

Salmo salar

Ribolovna područja

27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32) Vode Unije

TAC

nije relevantno

Unija

8883.0 unit

7972.0 unit

911.0 unit

Stanište

Slana voda
Slatka voda
Boćata voda

Veća ribolovna područja FAO-a

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Karte rasprostranjenosti

Izvor: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Salmo salar

Izvor: FAO - FAO aquatic species distribution map of Salmo salar

Znanstveni naziv

Salmo salar

Autor

Linnaeus, 1758

Kategorija

Vrsta

Oznaka FAO-a

SAL

Morfološki opis

engleskiDistinguished from congeners by having the following unique characters: 10-13 scales between end of adipose base and lateral line; 17-24 gill rakers (Ref. 59043); caudal fin deeply forked in individuals smaller than 20 cm SL; hyaline or grey adipose margin; posterior part of vomer toothless (Ref. 59043). Mouth extends only to area below rear of eye and has well developed teeth (Ref. 51442). Vomerine teeth weak (Ref. 7251). Caudal fin with 19 rays (Ref. 2196). Little scales (Ref. 51442). Juveniles have 8-12 blue-violet spots on the flanks with little red spots in-between (Ref. 51442). Adults at sea are bluish-green dorsally becoming silvery along the sides and white ventrally; with a few black spots but none under lateral line (Ref. 37032, Ref. 51442). Caudal fin usually unspotted and adipose fin not black bordered. During reproduction individuals lose the silvery shine and become dull brown or yellowish. Males may be mottled with red or have large black patches (Refs. 37032, 51442, 88171). Skin becomes thick and leathery. Survivors lose their spawning coloration and are generally dark in colour (Ref. 84357). During the spawning season, males are characterized by elongated hooked jaws that meet at the tips, thicker fins, and slime covering their body. Hook of males dwindle after spawning (Ref. 35388).

Prikaz prijevoda

Preveo s engleskog od strane BING Ovaj prijevod je isključivo indikativan: s obzirom na ograničenu kvalitetu izvornika, morfološki opisi su dostupni samo na engleskom jeziku u beta verziji sustava. Višejezične informacije postat će dostupne prilikom budućih objava.

hrvatskiRazlikuje od congeners imaju sljedeće jedinstvene znakove: 10-13 vage od kraja masnih baza bočnu liniju; 17-24 gill rakers (Ref. 59043); repne peraje duboko odvojen u osoba manji od 20 cm SL; hijalinih ili siva masnih marža; stražnjem dijelu vomer bez zuba (Ref. 59043). Usta se proteže samo do područja ispod stražnje strane oka i ima dobro razvijeni zubi (Ref. 51442). Vomerine zuba slabi (Ref. 7251). Repne peraje sa 19 zraka (Ref. 2196). Malo mijenja (Ref. 51442). Maloljetnici su 8-12 plavo-ljubičasta mrlja na bokovima s crvenim točkice između (Ref. 51442). Odrasli na moru su plavkasto-zeleni načinom postaje srebrno duž strane i bijele ventrally; s nekoliko crne točke ali nitko ispod bočne linije (Ref. 37032, Ref. 51442). Peraje obično čist i masnih repne peraje ne crno obrubljena. Tijekom reprodukcije pojedinci izgubiti Srebrnast sjaj i postane dosadno smeđe ili žućkasto. Mužjaci mogu biti prošarana crvenim ili su velikim crnim mrljama (Refs. 37032, 51442, 88171). Koža postaje gust i kožast. Preživjeli gube njihova mrijesta boje i su uglavnom tamne boje (rif. orig. 84357). Tijekom mrijesta sezone, mužjaci se odlikuju izdužena zakačen čeljusti koje zadovoljavaju u Savjeti, deblji peraje i sluzi koja pokriva svoje tijelo. Kuka muškaraca smanjivati nakon mrijesta (Ref. 35388).

Taksonomska klasifikacija

RazredActinopterygii
- RedSalmoniformes
  - PorodicaSalmonidae
    - RodSalmo
      - VrstaSalmo salar

Sinonimi

Salmo salar tasmanicus Johnston, 1889
Salmo salmo Valenciennes, 1848
Salmo strom Bonnaterre, 1788
Salmo goedenii Bloch, 1784
Salmo nobilis Pallas, 1814
Salmo hardinii Günther, 1866
Salmo hamatus Cuvier, 1829
Salmo salar saimensis Seppovaara, 1962
Salmo salar europaeus Payne, Child & Forrest, 1971
Trutta salar (Linnaeus, 1758)
Salmo salar sebago Girard, 1853
Salmo ocla Nilsson, 1832
Trutta salar relicta Malmgren, 1863
Salmo renatus Lacepède, 1803
Salmo nobilis Olafsen, 1772
Salmo gloverii Girard, 1854
Salmo salar brevipes Smitt, 1883
Salmo gracilis Couch, 1865
Salmo salar ouananiche McCarthy, 1894
Salmo sebago Girard, 1853
Salmo salar biennis Berg, 1912
Salmo salar nobilis Smitt, 1895
Salmo brevipes Smitt, 1883
Salmo salar lacustris Hardin, 1862
Trutta relicta Malmgren, 1863
Salmo rilla Lacepède, 1803
Salmo salmulus Walbaum, 1792
Salmo caerulescens Schmidt, 1795
Salmo salar brevipes relictus Berg, 1932

Izvor: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Sustav klasifikacije robe koji se svake godine revidira i koji se koristi u EU u svrhu carine i vanjskotrgovinske statistike. Sustav se temelji na Harmoniziranom sustavu nazivlja koji je dodatno proširen pododjeljcima Zajednice. Svaki pododjeljak identificira se osmeroznamenkastim kodom. Pročitaj više: Kombinirana Nomenklatura

03 — POGLAVLJE 3 - RIBE I RAKOVI, MEKUŠCI I OSTALI VODENI BESKRALJEŽNJACI
- 0301 — Živa riba
  - ostala živa riba
    - 0301 99 — ostalo
      - slatkovodna riba
        0301 99 11 — pacifički losos (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou i Oncorhynchus rhodurus), atlantski losos (Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
- 0302 — Riba, svježa ili rashlađena, osim ribljih fileta i ostalog ribljeg mesa iz tarifnog broja 0304
  - salmonida, isključujući jetra i ikru
    - 0302 14 00 — atlantski losos (Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
- 0303 — Riba, smrznuta, isključujući riblje filete i ostalo riblje meso iz tarifnog broja 0304
  - salmonida, isključujući jetra i ikru
    - 0303 13 00 — atlantski losos (Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
- 0304 — Riblji fileti i ostalo riblje meso (neovisno je li mljeveno ili ne), svježe, rashlađeno ili smrznuto
  - svježi ili rashlađeni fileti od ostale ribe
    - 0304 41 00 — pacifički losos (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou i Oncorhynchus rhodurus), atlantski losos (Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
  - ostalo, svježe ili rashlađeno
    - 0304 52 00 — salmonida
  - smrznuti fileti od ostale ribe
    - 0304 81 00 — pacifički losos (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou i Oncorhynchus rhodurus), atlantski losos(Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
- 0305 — Riba, sušena, soljena ili u salamuri; dimljena riba, neovisno je li kuhana prije ili tijekom procesa dimljenja ili ne; brašno, krupica i pelete od ribe, uporabljivi za prehranu ljudi
  - riblji fileti, sušeni, soljeni ili u salamuri, ali nedimljeni
    - 0305 39 — ostalo
      - 0305 39 10 — pacifički losos (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou i Oncorhynchus rhodurus), atlantski losos (Salmo salar), i mladica (Hucho hucho), soljeni ili u salamuri
  - dimljena riba, uključujući filete, osim jestivih ribljih ostataka
    - 0305 41 00 — pacifički losos (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou i Oncorhynchus rhodurus), atlantski losos (Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
  - riba, soljena, ali nesušena niti dimljena i riba u salamuri, osim jestivih ribljih ostataka
    - 0305 69 — ostalo
      - 0305 69 50 — pacifički losos (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou i Oncorhynchus rhodurus), atlantski losos (Salmo salar) i mladica (Hucho hucho)
16 — POGLAVLJE 16 - PROIZVODI OD MESA, RIBA, RAKOVA, MEKUŠACA ILI DRUGIH VODENIH BESKRALJEŽNJAKA
- 1604 — Pripremljena ili konzervirana riba; kavijar i nadomjesci kavijara pripremljeni od ribljih jaja
  - riba, cijela ili u komadima, ali nemljevena
    - 1604 11 00 — losos
  - 1604 20 — ostala pripremljena ili konzervirana riba
    - ostalo
      - 1604 20 10 — losos
      - 1604 20 30 — salmonida, osim lososa

Podijelite ovu stranicu

Odaberite jezik

Salmo salar

Trgovački nazivi

Glavne metode proizvodnje

Glavni ribolovni alati

Jednostruke plutajuće stajaćice

Klopke

Mreže stajaćice i slične mreže

Udice i uzice

Prihvaćeni nazivi

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

aštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Hranjiva vrijednost

Minimalna referentna veličina za očuvanje

TAC-ovi i kvote

Stokove (2021)

Stokove (2021)

Stanište

Veća ribolovna područja FAO-a

Područje 18 - Arktičko more

Područje 2 - Amerika, Sjeverna - Kopnene vode

Područje 21 - Sjeverozapadni Atlantik

Područje 27 - Sjeveroistočni Atlantik

Područje 3 - Amerika, Južna - Kopnene vode

Područje 37 - Sredozemno i Crno more

Područje 4 - Azija - Kopnene vode

Područje 41 - Jugozapadni Atlantik

Područje 5 - Europa - Kopnene vode

Područje 6 - Oceanija - Kopnene vode

Područje 67 - Sjeveroistični Pacifik

Područje 81 - Jugozapadni Pacifik

Područje 87 - Jugoistočni Pacifik

Karte rasprostranjenosti