Liik FAO kood: MUF

Mugil cephalus

Lehekülje sisu

Tootenimetused
Tootmismeetodid ja püügivahendid
ELi kvaliteedikavad ja toiteväärtused
Turustusnormid
Liikide levik ja elupaigad
Liigi kirjeldus

Tootenimetused

Riik	Tootenimetused	Kohalikult või piirkondlikult kasutatavad nimed
Belgia	fr Mulet nl Harder	–
Bulgaaria	bg Морски кефал	–
Eesti	et Harilik kefaal et meriärn	–
Hispaania	es Mugil	Astuuria: Muil Baleaarid: Mujol Baleaarid: Llissa taverner Kanaari saared: Cabesote Kanaari saared: Lebrancho Kataloonia: Llissa llobarrera Galicia: Muxo cabezudo Baski autonoomne piirkond: Muble Baski autonoomne piirkond: Corcon
Horvaatia	hr cipal glavaš	–
Itaalia	it Cefalo it volpina it muggine	–
Kreeka	el Κέφαλος	–
Küpros	el κέφαλος	–
Leedu	lt didžiagalvė kefalė	–
Luksemburg	de Grosskopf de Meeräsche fr mulet fr mulet à grosse tête	–
Malta	en Flathead grey mullet it Baldigare mt Mulett tal-imcarrat mt Mulett tal-iswed	–
Poola	pl Cefal	–
Portugal	pt Tainha pt Tainha-olhalvo pt Olhalvo pt Muge	–
Prantsusmaa	fr mulet cabot fr mulet	–
Rootsi	sv Grå multe	–
Rumeenia	ro Laban ro chefal	–
Sloveenia	sl glavati cipelj sl ciplji	–
Soome	fi juovakeltti sv grå multe	–
Taani	da Stribet multe	–
Tšehhi Vabariik	cs Cípal cs Mugil	–

Peamised tootmismeetodid

Püütud
Kasvatatud

Peamised püügivahendid

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Tunnustatud nimetused

kaitstud päritolunimetus (KPN)

Kreeka

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου / Avgotaracho Messolongiou

Allikas: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Toiteväärtusele

	Toiteväärtus portsjoni (100g) kohta
Energia	117.0 kcal
Rasvad	3.79 g
Küllastunud rasvhapped	1.116 g
Süsivesikud	0.0 g
Suhkrud	0.0 g
Valgud	19.35 g
Sool	162.5 mg

Allikas: USDA - FoodData Central

Teaduslikult määratletud nõuded, millele EL turundatavad kalatooted peavad vastama. Sisaldab värskus- ja suuruskategooriaid.

Värskuskategooriad

	A	B	Ekstra
Liha	Vähem elastne	Kergelt pehme (lõtv), vähem elastne; vahajas (velvetjas) ja tuhm pind	Tugev ja elastne; sile pind
Lõpused	Vähem kirkad; läbipaistev lima	Pruunid/hallid ja muutmas värvi; paks ja läbipaistmatu lima	Kirgas värv; ilma limata
Kõhukelme (roogitud kalade puhul)	Kergelt tuhm; saab eraldada lihast	Tähniline; lihast kergesti eraldatav	Sile; kirgas, lihast raskesti eraldatav
Lõpuste ja kõhuõõne lõhn	Ilma merevetika lõhnata; neutraalne lõhn	Käärimislõhn; kergelt hapu	Merevetika lõhn
Silm	Kumer ja kergelt sissevajunud; must tuhm pupill; kergelt opalestsentne sarvkest	Lame; opalestsentne sarvkest; läbipaistmatu pupill	Kumer (punduv); must ja kirgas pupill; läbipaistev sarvkest
Nahk	Kirgas, kuid mitte läikiv pigment	Pigment tuhm ja muutmas värvi	Kirgas, sillerdav või opalestsentne pigment (välja arvatud meriahvena puhul); ilma värvi muutusteta
Naha lima	Kergelt hägune	Piimjas	Vesine, läbipistev

Suuruskategooriad

Suurus	kaalust/kala
1	≥ 1.0 kg
2	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
3	≥ 0.2 \| < 0.5 kg
4	≥ 0.1 \| < 0.2 kg

Elupaigad

Soolane vesi
Magevesi
Riimvesi

FAO Peamiste Püügipiirkondade

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Levikukaardid

Allikas: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Mugil cephalus

Allikas: FAO - FAO aquatic species distribution map of Mugil cephalus

Teaduslik nimetus

Mugil cephalus

Autor

Linnaeus, 1758

Klass

Liik

FAO kood

MUF

Morfoloogiline kirjeldus

ingliseDiagnosis: body stout, cylindrical in cross-section, slightly compressed; head broad and flattened (Ref. 57400). Well developed adipose eyelid (Ref. 40476, 57400) covering most of pupil (Ref. 57400). Upper lip thin and without papillae, armed with 1-6 rows of fine teeth; hind end of upper jaw reaching a vertical line from anterior eye margin; maxillary pad not visible below corner of mouth when closed; origin of 1st dorsal fin nearer to snout tip than to caudal-fin base; anterior parts and bases of 2nd dorsal and anal fins with a moderately dense coverage of scales; pectoral axillary process; 14-15 scale rows between origins of dorsal and pelvic fins (Ref. 57400). Description: lips thin; pectoral fins short (when folded forward does not reach eye); anal spines 3 in adults, anal soft rays 8 in adults, 9 in larvae (Ref. 40476). Coloration: back bluish-grey (Ref. 57400) to olive-green (Ref. 40476). Sides and belly silvery (Ref. 40476, 57400) with golden reflections (Ref. 57400), white ventrally (Ref. 40476). Sides usually with longitudinal dark lines (Ref. 57400), sometimes distinctive (Ref. 40476). Pelvic fins, anal, and lower lobe of caudal fin yellow (Ref. 57400).

Vaade tõlge

Tõlgitud inglise Bing Tõlge on üksnes näitlikustamiseks: lähteteksti piiratud kvaliteedi tõttu on morfoloogilised kirjeldused süsteemi beetaversioonis kättesaadavad ainult ingliskeelsetena. Mitmekeelne teave on kättesaadav tulevastes versioonides.

eestiDiagnoos: keha stout, silindrilise ristlõikega, veidi kokku suruda; pea lai ja lapik (viitenumber 57400). Hästi arenenud rasv silmalau (Ref. 40476, 57400) katab enamiku õpilane (viitenumber 57400). Ülahuule õhuke ja ilma papillid, relvastatud 1-6 ridade trahvi hambad; Hind lõppu ülemise lõualuu jõudmist vertikaalset joont anterior silma madalam; lõualuu pad ei ole nähtav allpool nurgas suhu suletuna; päritolu 1. Rinnauim lähemal kärss otsa kui sabauim alus; Eesmine osa ja 2. rinna ja anaalsete uimedeni alused mõõdukalt tiheda katvusega kaalud; rinna aksillaarne protsessi; 14-15 skaala ridade vahel päritolu rinna ja vaagna uimed (viitenumber 57400). Kirjeldus: huuled õhuke; raide uimed lühikesed (Kokkuvolditult edasi jõuda silma); Anal selg 3 täiskasvanut, anal pehme kiirte täiskasvanutel, 9 vastsed (viitenumber 40476) 8. Värvus: tagasi sinakas-Hall (viitenumber 57400) oliivroheline (viitenumber 40476). Küljed ja kõht hõbedane (Ref. 40476, 57400) koos golden mõtteid (viitenumber 57400), valge ventrally (viitenumber 40476). Tavaliselt pikisuunalise tumeda poole read (viitenumber 57400), mõnikord eristusvõime (viitenumber 40476). Vaagna uimed, päraku ja madalama tüvele sabauim kollase (viitenumber 57400).

Taksonoomiline liigitus

KlassActinopterygii
- SeltsMugiliformes
  - SugukondMugilidae
    - PerekondMugil
      - LiikMugil cephalus

Sünonüümid

Mugil japonicus Temminck & Schlegel, 1845
Myxus caecutiens Günther, 1876
Mugil rammelsbergii Tschudi, 1846
Mugil mexicanus Steindachner, 1876
Mugil cephalas Linnaeus, 1758
Arnion cephalus (Linnaeus, 1758)
Mugil tang Bloch, 1794
Mugil provensalis Risso, 1810
Mugil hypselosoma Ogilby, 1897
Mugil grandis Castelnau, 1879
Mugil mulleri Klunzinger, 1879
Mugil ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil lineatus Valenciennes, 1836
Mugil cephalotus Valenciennes, 1836
Mugil gelatinosus Klunzinger, 1872
Myxus pacificus Steindachner, 1900
Mugil our Forsskål, 1775
Mugil cephalus ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil dobula Günther, 1861
Mugil albula Linnaeus, 1766
Mugil cephalus cephalus Linnaeus, 1758
Myxus barnardi Gilchrist & Thompson, 1914
Mugil cephalus rammelsbergi Tschudi, 1846
Myxus superficialis Klunzinger, 1870
Mugil muelleri Klunzinger, 1879
Mugil mülleri Klunzinger, 1879
Mugil vulpinus Nardo, 1847
Mugil crenilabis our Forsskål, 1775

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Jaga seda lehte

Valige palun keel

Mugil cephalus

Tootenimetused

Peamised tootmismeetodid

Peamised püügivahendid

Haardnoodad ja tõstevõrgud

Kaldanoodad

Lõkspüünised

Traalpüünised

Õnged ja jadad

Tunnustatud nimetused

kaitstud päritolunimetus (KPN)

Toiteväärtusele

Värskuskategooriad

Suuruskategooriad

Elupaigad

FAO Peamiste Püügipiirkondade

Kond 1 - Aafrika - Siseveekogud

Kond 2 - Ameerikas, Põhja - Siseveekogud

Kond 21 - Atlandi ookeani loodeosa

Kond 27 - Atlandi ookeani kirdeosa

Kond 3 - Ameerikas, Lõuna - Siseveekogud

Kond 31 - Atlandi ookeani kesk- ja lääneosa

Kond 34 - Atlandi ookeani kesk- ja idaosa

Kond 37 - Vahemeri ja Must meri

Kond 4 - Aasia - Siseveekogud

Kond 41 - Atlandi ookeani edelaosa

Kond 47 - Atlandi ookeani kaguosa

Kond 5 - Euroopa - Siseveekogud

Kond 51 - India ookeani lääneosa

Kond 57 - India ookeani idaosa

Kond 6 - Okeaania - Siseveekogud

Kond 61 - Vaikse ookeani loodeosa

Kond 71 - Vaikse ookeani kesk- ja lääneosa

Kond 77 - Vaikse ookeani kesk- ja idaosa

Kond 81 - Vaikse ookean edelaosa

Kond 87 - Vaikse ookeani kaguosa

Levikukaardid