Laji FAO:n koodi: MUF

Mugil cephalus

Sivun sisältö

Kauppanimitykset
Tuotantomenetelmät ja pyydykset
EU:n laatujärjestelmät ja ravintoarvot
Markkinoille saattamisen vaatimukset
Lajin esiintyminen ja levinneisyys
Lajikuvaus

Kauppanimitykset

Maa	Kauppanimitykset	Paikallisesti tai alueellisesti käytössä olevat nimet
Belgia	fr Mulet nl Harder	–
Bulgaria	bg Морски кефал	–
Espanja	es Mugil	Asturia: Muil Baleaarit: Mujol Baleaarit: Llissa taverner Kanariansaaret: Cabesote Kanariansaaret: Lebrancho Katalonia: Llissa llobarrera Galicia: Muxo cabezudo Baskimaa: Muble Baskimaa: Corcon
Italia	it Cefalo it volpina it muggine	–
Kreikka	el Κέφαλος	–
Kroatia	hr cipal glavaš	–
Kypros	el κέφαλος	–
Liettua	lt didžiagalvė kefalė	–
Luxemburg	de Grosskopf de Meeräsche fr mulet fr mulet à grosse tête	–
Malta	en Flathead grey mullet it Baldigare mt Mulett tal-imcarrat mt Mulett tal-iswed	–
Portugali	pt Tainha pt Tainha-olhalvo pt Olhalvo pt Muge	–
Puola	pl Cefal	–
Ranska	fr mulet cabot fr mulet	–
Romania	ro Laban ro chefal	–
Ruotsi	sv Grå multe	–
Slovenia	sl glavati cipelj sl ciplji	–
Suomi	fi juovakeltti sv grå multe	–
Tanska	da Stribet multe	–
Tšekki	cs Cípal cs Mugil	–
Viro	et Harilik kefaal et meriärn	–

Pääasialliset tuotantomenetelmät

Pyydetty
Viljelty

Pääasialliset pyydykset

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Tunnustetut nimitykset

uojattu alkuperänimitys (SAN)

Kreikka

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου / Avgotaracho Messolongiou

Lähde: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Ravitsemusarvot

	Ravintoarvot annosta (100 g) kohti
Energia	117.0 kcal
Rasvan kokonaismäärä	3.79 g
Tyydyttyneet rasvat	1.116 g
Hiilihydraatti	0.0 g
Sokerit	0.0 g
Proteiini	19.35 g
Suola	162.5 mg

Lähde: USDA - FoodData Central

Erityisvaatimukset, jotka kalastustuotteiden on täytettävä, jotta niitä voidaan saattaa EU-markkinoille. Käsittää tuoreus- ja kokoIuokat.

Tuoreusluokat

	A	B	Erinomainen
Liha	Menettämässä kimmoisuuttaan	Pehmeähkö (veltto), menettämässä kimmoisuuttaan; pinta vahamainen (samettinen) ja samea	Kiinteä ja kimmoisa; pinta sileä
Kidukset	Värittömämmät; lima läpinäkyvää	Ruskeat/harmaat ja väri muuttumassa; lima läpinäkymätöntä ja paksua	Väri kirkas; ei limaa
Vatsakalvo (kalalla, jolta on poistettu sisälmykset)	Hieman himmeä, voidaan irrottaa lihasta	Rakeinen, irtoaa lihasta varsin helposti	Tasainen, kiiltävä, vaikea irrottaa lihasta
Kidusten ja vatsaontelon haju	Ei merilevän hajua, neutraali haju	Hiivainen; hieman kitkerä	Merilevän haju
Silmä	Kupera ja hieman painunut; pupilli musta ja himmeä; sarveiskalvo hieman opaalivärinen	Litteä; sarveiskalvo opaalivärinen; pupilli samea	Kupera (pullottava); pupilli musta ja kiiltävä; sarveiskalvo läpinäkyvä
Nahka	Pigmentti kirkas mutta ei kiiltävä	Pigmentti himmeä ja muuttamassa väriään	Pigmenti kirkas ja kiiltävä (paitsi puna-ahvenen osalta) tai opaalinvärinen; ei värin muuttumista
Nahan lima	Hieman samea	Maitomainen	Vetinen, läpinäkyvä

Kokoluokat

Koko	paino/kala
1	≥ 1.0 kg
2	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
3	≥ 0.2 \| < 0.5 kg
4	≥ 0.1 \| < 0.2 kg

Elinympäristö

Suolavedellä
Makealla vedellä
Murtovesi

FAO-Pääkalastusalueista

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Esiintymistä kuvaavat kartat

Lähde: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Mugil cephalus

Lähde: FAO - FAO aquatic species distribution map of Mugil cephalus

Tieteellinen nimi

Mugil cephalus

Tekijä

Linnaeus, 1758

Sijoitus

Laji

FAO:n koodi

MUF

Morfologinen kuvaus

englantiDiagnosis: body stout, cylindrical in cross-section, slightly compressed; head broad and flattened (Ref. 57400). Well developed adipose eyelid (Ref. 40476, 57400) covering most of pupil (Ref. 57400). Upper lip thin and without papillae, armed with 1-6 rows of fine teeth; hind end of upper jaw reaching a vertical line from anterior eye margin; maxillary pad not visible below corner of mouth when closed; origin of 1st dorsal fin nearer to snout tip than to caudal-fin base; anterior parts and bases of 2nd dorsal and anal fins with a moderately dense coverage of scales; pectoral axillary process; 14-15 scale rows between origins of dorsal and pelvic fins (Ref. 57400). Description: lips thin; pectoral fins short (when folded forward does not reach eye); anal spines 3 in adults, anal soft rays 8 in adults, 9 in larvae (Ref. 40476). Coloration: back bluish-grey (Ref. 57400) to olive-green (Ref. 40476). Sides and belly silvery (Ref. 40476, 57400) with golden reflections (Ref. 57400), white ventrally (Ref. 40476). Sides usually with longitudinal dark lines (Ref. 57400), sometimes distinctive (Ref. 40476). Pelvic fins, anal, and lower lobe of caudal fin yellow (Ref. 57400).

Näytä käännös

Käännetty kielestä englanti kääntäjänä BING Tämä käännös on vain ohjeellinen: lähdetekstin laatuun liittyvien rajallisuuksien vuoksi morfologiset kuvaukset ovat saatavilla järjestelmän BETA-versiossa vain englanninkielisinä. Monikielinen informaatio tulee saataville myöhemmin.

suomiDiagnoosi: kehon stout, lieriömäinen poikkileikkaus, hieman tiivistetty; pää laajoja ja litteä (viite 57400). Hyvin kehittynyt rasvan silmäluomen (Ref. 40476, 57400) kattaa suurimman oppilas (viite 57400). Ylähuuli ohut ja ilman papillit, aseistettu 1-6 riviä hienot hampaat; takaraajojen lopussa yläleuka päästä pystysuora viiva anterior silmä on alhaisempi; yläleuan pad ei näy alla kulmassa suuhun, kun suljettu. alkuperä ensimmäinen selkäevä lähempänä kuonon kärki kuin Pyrstöevä tietokanta; anterior osat ja perustaa toinen selkä- ja peräevän kohtalaisen tiheä kattaa asteikot; Rintalihas kainalosta prosessissa; 14-15 mittakaavassa krs väliin alkuperä selän ja lantion evät (viite 57400). Kuvauksessa/valvonta: huulet ohut; Rintaevät ovat lyhyen (taitettuna eteenpäin ei pääse silmä); Anal piikit 3 aikuista, anaali pehmeä säteitä 8 aikuisille, 9 toukat (viite 40476). Väri: siniharmaa (viite 57400) palaa oliivinvihreä (viite 40476). Puolta ja vatsa hopeanhohtoinen (Ref. 40476, 57400) golden heijastuksia (viite 57400) valkoinen ventrally (viite: 40476). Asettuu yleensä pitkittäinen tumma linjat (viite 57400) joskus erottuva (viite: 40476). Vatsaevät ovat peräaukon ja pienempi koru Pyrstöevä keltainen (viite 57400).

Taksonominen luokittelu

LuokkaActinopterygii
- LahkoMugiliformes
  - HeimoMugilidae
    - SukuMugil
      - LajiMugil cephalus

Synonyymit

Mugil gelatinosus Klunzinger, 1872
Mugil mexicanus Steindachner, 1876
Mugil tang Bloch, 1794
Mugil cephalus rammelsbergi Tschudi, 1846
Myxus caecutiens Günther, 1876
Mugil cephalotus Valenciennes, 1836
Myxus superficialis Klunzinger, 1870
Mugil mulleri Klunzinger, 1879
Myxus barnardi Gilchrist & Thompson, 1914
Mugil lineatus Valenciennes, 1836
Mugil cephalus cephalus Linnaeus, 1758
Myxus pacificus Steindachner, 1900
Mugil dobula Günther, 1861
Mugil mülleri Klunzinger, 1879
Mugil vulpinus Nardo, 1847
Mugil albula Linnaeus, 1766
Mugil cephalas Linnaeus, 1758
Arnion cephalus (Linnaeus, 1758)
Mugil ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil japonicus Temminck & Schlegel, 1845
Mugil crenilabis our Forsskål, 1775
Mugil muelleri Klunzinger, 1879
Mugil hypselosoma Ogilby, 1897
Mugil provensalis Risso, 1810
Mugil rammelsbergii Tschudi, 1846
Mugil cephalus ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil grandis Castelnau, 1879
Mugil our Forsskål, 1775

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Jaa tämä sivu

Valitse kieli

Mugil cephalus

Kauppanimitykset

Pääasialliset tuotantomenetelmät

Pääasialliset pyydykset

Koukut ja siimat

Merrat ja sulkupyydykset

Rannalta vedettävät nuotat

Saartopyydykset ja nostoverkot

Troolit

Tunnustetut nimitykset

uojattu alkuperänimitys (SAN)

Ravitsemusarvot

Tuoreusluokat

Kokoluokat

Elinympäristö

FAO-Pääkalastusalueista

Alue 1 - Afrikka - Sisävedet

Alue 2 - Pohjois-Amerikka - Sisävedet

Alue 21 - Luoteis-Atlantti

Alue 27 - Koillis-Atlanti

Alue 3 - Etelä-Amerikka - Sisävedet

Alue 31 - Läntinen Keski-Atlantti

Alue 34 - Itäinen Keski-Atlantti

Alue 37 - Välimeri ja Mustameri

Alue 4 - Aasia - Sisävedet

Alue 41 - Lounais-Atlantti

Alue 47 - Kaakkois-Atlantti

Alue 5 - Eurooppa - Sisävedet

Alue 51 - Intian valtameri (läntinen osa)

Alue 57 - Intian valtameri (itäinen osa)

Alue 6 - Oseania - Sisävedet

Alue 61 - Tyynimeri (luoteinen osa)

Alue 71 - Tyynimeri (läntinen keskiosa)

Alue 77 - Tyynimeri (itäinen keskiosa)

Alue 81 - Lounainen Tyynimeri

Alue 87 - Kaakkoinen Tyynimeri

Esiintymistä kuvaavat kartat