Rūšis MŽŪO kodas: MUF

Mugil cephalus

Puslapio turinys

Komerciniai pavadinimai
Gamybos metodai ir žvejybos įrankiai
ES kokybės schemos ir maistinės vertės
Prekybos standartai
Rūšių paskirstymas ir buveinė
Rūšies apibūdinimas

Komerciniai pavadinimai

Šalis	Komerciniai pavadinimai	Vietos arba regioniniu lygmeniu patvirtinti arba leidžiami pavadinimai
Belgija	fr Mulet nl Harder	–
Bulgarija	bg Морски кефал	–
Čekija	cs Cípal cs Mugil	–
Danija	da Stribet multe	–
Estija	et Harilik kefaal et meriärn	–
Graikija	el Κέφαλος	–
Ispanija	es Mugil	Astūrija: Muil Balearų salos: Mujol Balearų salos: Llissa taverner Kanarų salos: Cabesote Kanarų salos: Lebrancho Katalonija: Llissa llobarrera Galisija: Muxo cabezudo Basku Zeme: Muble Basku Zeme: Corcon
Italija	it Cefalo it volpina it muggine	–
Kipras	el κέφαλος	–
Kroatija	hr cipal glavaš	–
Lenkija	pl Cefal	–
Lietuva	lt didžiagalvė kefalė	–
Liuksemburgas	de Grosskopf de Meeräsche fr mulet fr mulet à grosse tête	–
Malta	en Flathead grey mullet it Baldigare mt Mulett tal-imcarrat mt Mulett tal-iswed	–
Portugalija	pt Tainha pt Tainha-olhalvo pt Olhalvo pt Muge	–
Prancūzija	fr mulet cabot fr mulet	–
Rumunija	ro Laban ro chefal	–
Slovėnija	sl glavati cipelj sl ciplji	–
Suomija	fi juovakeltti sv grå multe	–
Švedija	sv Grå multe	–

Pagrindiniai gamybos metodai

Sužvejota
Auginamos

Pagrindiniai žvejybos įrankiai

Šaltinis: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Pripažinti pavadinimai

saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN)

Graikija

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου / Avgotaracho Messolongiou

Šaltinis: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Maistinė vertė

	Maistinė vertė porcijai (100g)
Energinė vertė	117.0 kcal
Visas riebalų kiekis	3.79 g
Sočiosios riebalų rūgštys	1.116 g
Angliavandeniai	0.0 g
Cukrūs	0.0 g
Baltymai	19.35 g
Druska	162.5 mg

Šaltinis: USDA - FoodData Central

Requisiti specifici che i prodotti della pesca commercializzati in UE devono rispettare. I requisiti includono categorie di freschezza e categorie di calibro.

Šviežumo kategorijos

	A	B	Ekstra
Žuviena	Mažiau elastinga	Kiek suminkštėjusi (suglebusi), elastingumas sumažėjęs; vaškinis ir dulsvas paviršius	Standi ir elastinga; paviršius lygus
Žiaunos	Kiek išblukusios; skaidrios gleivės	Rudos/pilkos, beišblunkančios; tirštos, neskaidrios gleivės	Ryškios spalvos; negleivėtos
Pilvaplėvė (išskrostos žuvies)	Šiek tiek dulsva; galima atplėšti nuo raumens	Marga; lengvai atplėšiama nuo raumens	Lygi; ryškios spalvos; sunkiai atplėšiama nuo raumens
Žiaunų ir pilvo ertmės kvapas	Jūros dumblių kvapo nėra; kvapas neutralus	Rūgimo kvapas; šiek tiek rūgštokas	Jūros dumblių
Akys	Iškilos ir šiek tiek įdubusios; vyzdys dulsvai juodas, akies ragena šiek tiek pieniškai gelsva	Plokščios; akies ragena pieniškai gelsva; vyzdys dulsvas	Iškilos (išsprogusios); juodos, vyzdys ryškus; akies ragena skaidri
Oda	Pigmentacija ryški, tačiau neblizganti	Pigmentacija beblunkanti ir pilka	Ryškus, kaitantis spalvas (išskyrus jūrinio ešerio) arba pieniškai gelsvas (opalinis) pigmentas; be spalvos pokyčių
Odos gleivės	Šiek tiek blausios	Pieno spalvos	Pavandenijusios, skaidrios

Dydžio kategorijos

Dydis	Vienos žuvies svoris
1	≥ 1.0 kg
2	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
3	≥ 0.2 \| < 0.5 kg
4	≥ 0.1 \| < 0.2 kg

Buveinė

Sūrus vanduo
Gėlasis vanduo
Sūrokas vanduo

FAO Pagrindiniame Žvejybos Rajonu

Šaltinis: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Pasiskirstymo žemėlapiai

Šaltinis: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Mugil cephalus

Šaltinis: FAO - FAO aquatic species distribution map of Mugil cephalus

Mokslinis pavadinimas

Mugil cephalus

Autorius

Linnaeus, 1758

Rangas

Rūšis

MŽŪO kodas

MUF

Morfologinis apibūdinimas

anglųDiagnosis: body stout, cylindrical in cross-section, slightly compressed; head broad and flattened (Ref. 57400). Well developed adipose eyelid (Ref. 40476, 57400) covering most of pupil (Ref. 57400). Upper lip thin and without papillae, armed with 1-6 rows of fine teeth; hind end of upper jaw reaching a vertical line from anterior eye margin; maxillary pad not visible below corner of mouth when closed; origin of 1st dorsal fin nearer to snout tip than to caudal-fin base; anterior parts and bases of 2nd dorsal and anal fins with a moderately dense coverage of scales; pectoral axillary process; 14-15 scale rows between origins of dorsal and pelvic fins (Ref. 57400). Description: lips thin; pectoral fins short (when folded forward does not reach eye); anal spines 3 in adults, anal soft rays 8 in adults, 9 in larvae (Ref. 40476). Coloration: back bluish-grey (Ref. 57400) to olive-green (Ref. 40476). Sides and belly silvery (Ref. 40476, 57400) with golden reflections (Ref. 57400), white ventrally (Ref. 40476). Sides usually with longitudinal dark lines (Ref. 57400), sometimes distinctive (Ref. 40476). Pelvic fins, anal, and lower lobe of caudal fin yellow (Ref. 57400).

Rodyti Vertimas

Išvertus iš anglų iš "Bing" Šis vertimas tik orientacinis: dėl ribotos kokybės originalaus teksto, morfologiniai aprašai pateikiami tik anglų kalba sistemos BETA versijoje. Informacija įvairiomis kalbomis bus tik būsimose laidose.

lietuviųDiagnozė: kūno stout, cilindro formos skerspjūvio, šiek tiek suspausti; galva plati ir plokščia (Nr. 57400). Gerai išvystyta riebalų voko (Nr. 40476, 57400) apima didžiąją dalį mokinių (Nr. 57400). Viršutinės lūpos plonos ir be gaurelių, ginkluoti 1-6 eilėmis smulkių dantų; užpakalinės pabaigos viršutinio žandikaulio pasiekti vertikali linija nuo priekinio akies skirtumas; viršutinio žandikaulio pad nematomas žemiau kampe burną uždarytas; kilmės 1 nugaros peleką arčiau Snukutis Patarimas nei uodegos pelekas bazė; priekinės dalys ir bazių 2 nugaros ir analinio pelekų su vidutiniškai tankus aprėpties skales; krūtinės pažasties procesą; 14-15 masto eilučių tarp kilmės nugaros ir dubens pelekų (Nr. 57400). Aprašymas/kontrolė: Lūpos plonos; krūtinės pelekus trumpas (kai sulankstytas į priekį nepasiekia akis); analinis spygliais 3 suaugusiems, analinis minkšta spinduliai 8 suaugusiems, 9 – lervos (Nr. 40476). Spalva: žalsva (Nr. 40476) atgal melsvai pilka (Nr. 57400). Šonų ir pilvo silvery (Nr. 40476, 57400) su aukso atspindžiai (Nr. 57400), balta ventrally (Nr. 40476). Pusės paprastai su išilgine tamsių linijų (Nr. 57400), kartais skiriamąjį (Nr. 40476). Pelvic pelekus, analinis, ir apatinės skilties uodegos pelekas geltona (Nr. 57400).

Taksonominė klasifikacija

KlasėActinopterygii
- BūrysMugiliformes
  - ŠeimaMugilidae
    - GentisMugil
      - RūšisMugil cephalus

Sinonimai

Mugil cephalus cephalus Linnaeus, 1758
Mugil cephalas Linnaeus, 1758
Mugil hypselosoma Ogilby, 1897
Mugil crenilabis our Forsskål, 1775
Mugil gelatinosus Klunzinger, 1872
Myxus barnardi Gilchrist & Thompson, 1914
Myxus superficialis Klunzinger, 1870
Myxus pacificus Steindachner, 1900
Mugil muelleri Klunzinger, 1879
Mugil mülleri Klunzinger, 1879
Mugil lineatus Valenciennes, 1836
Mugil our Forsskål, 1775
Mugil albula Linnaeus, 1766
Mugil cephalus rammelsbergi Tschudi, 1846
Arnion cephalus (Linnaeus, 1758)
Mugil cephalus ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil dobula Günther, 1861
Mugil provensalis Risso, 1810
Myxus caecutiens Günther, 1876
Mugil cephalotus Valenciennes, 1836
Mugil japonicus Temminck & Schlegel, 1845
Mugil mexicanus Steindachner, 1876
Mugil grandis Castelnau, 1879
Mugil vulpinus Nardo, 1847
Mugil ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil tang Bloch, 1794
Mugil mulleri Klunzinger, 1879
Mugil rammelsbergii Tschudi, 1846

Šaltinis: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Bendrinti šį puslapį

Pasirinkite kalbą

Mugil cephalus

Komerciniai pavadinimai

Pagrindiniai gamybos metodai

Pagrindiniai žvejybos įrankiai

Dugninės ir tinklinės gaudyklės

Gaubiamieji tinklai ir keliamieji tinklai

Kabliukai ir ūdos

Tralai

Užmetamieji tinklai

Pripažinti pavadinimai

saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN)

Maistinė vertė

Šviežumo kategorijos

Dydžio kategorijos

Buveinė

FAO Pagrindiniame Žvejybos Rajonu

rajonas 1 - Afrika - Vidaus vandenys

rajonas 2 - Amerika, Šiaurės - Vidaus vandenys

rajonas 21 - Šiaurės vakarų Atlantas

rajonas 27 - Šiaurės rytų Atlantas

rajonas 3 - Amerika, Pietų - Vidaus vandenys

rajonas 31 - Vidurio vakarų Atlantas

rajonas 34 - Vidurio rytų Atlantas

rajonas 37 - Viduržemio ir Juodoji jūra

rajonas 4 - Azija - Vidaus vandenys

rajonas 41 - Pietvakarių Atlantas

rajonas 47 - Pietryčių Atlantas

rajonas 5 - Europa - Vidaus vandenys

rajonas 51 - Vakarų Indijos vandenynas

rajonas 57 - Rytų Indijos vandenynas

rajonas 6 - Okeanija - Vidaus vandenys

rajonas 61 - Šiaurės vakarų Ramusis vandenynas

rajonas 71 - Vidurio vakarų Ramusis vandenynas

rajonas 77 - Vidurio rytų Ramusis vandenynas

rajonas 81 - Pietvakarių Ramusis vandenynas

rajonas 87 - Pietryčių Ramusis vandenynas

Pasiskirstymo žemėlapiai