Faj FAO kód: MUF

Mugil cephalus

Tartalom

Kereskedelmi megnevezések
Termelési módszerek és halászeszközök
Európai uniós minőségi rendszerek és tápértékek
Forgalmazási előírások
A faj elterjedése és előfordulási helye
Fajleírás

Kereskedelmi megnevezések

Ország	Kereskedelmi megnevezések	Helyileg vagy regionálisan elfogadott vagy engedélyezett nevek
Belgium	fr Mulet nl Harder	–
Bulgária	bg Морски кефал	–
Ciprus	el κέφαλος	–
Cseh Köztársaság	cs Cípal cs Mugil	–
Dánia	da Stribet multe	–
Észtország	et Harilik kefaal et meriärn	–
Finnország	fi juovakeltti sv grå multe	–
Franciaország	fr mulet cabot fr mulet	–
Görögország	el Κέφαλος	–
Horvátország	hr cipal glavaš	–
Lengyelország	pl Cefal	–
Litvánia	lt didžiagalvė kefalė	–
Luxemburg	de Grosskopf de Meeräsche fr mulet fr mulet à grosse tête	–
Málta	en Flathead grey mullet it Baldigare mt Mulett tal-imcarrat mt Mulett tal-iswed	–
Olaszország	it Cefalo it volpina it muggine	–
Portugália	pt Tainha pt Tainha-olhalvo pt Olhalvo pt Muge	–
Románia	ro Laban ro chefal	–
Spanyolország	es Mugil	Asztúria: Muil Baleár-szigetek: Mujol Baleár-szigetek: Llissa taverner Kanári-szigetek: Cabesote Kanári-szigetek: Lebrancho Katalónia: Llissa llobarrera Galicia: Muxo cabezudo Baszkföld: Muble Baszkföld: Corcon
Svédország	sv Grå multe	–
Szlovénia	sl glavati cipelj sl ciplji	–

Fő termelési módszerek

Halászott
Tenyésztett

Fő halászeszközök

Forrás: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Hivatalos jelölések

oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)

Görögország

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου / Avgotaracho Messolongiou

Forrás: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Táplálkozás értékeit

	Tápérték egy adagban (100 g)
Energia	117.0 kcal
Összes zsír	3.79 g
Telített zsírsavak	1.116 g
Szénhidrátok	0.0 g
Cukrok	0.0 g
Fehérje	19.35 g
Só	162.5 mg

Forrás: USDA - FoodData Central

Az Európai Unióban forgalmazott halászati termékekre vonatkozó speciális követelmények. Ide tartoznak a frissességi és a méretkategóriák.

Frissességi kategóriák

	A	B	Extra
Hús	Kevésbé rugalmas	Enyhén puha (petyhüdt), kevésbé rugalmas; felülete lágy (bársonyos) és matt	Kemény és rugalmas; sima felületű
Kopoltyúk	Kevésbé színesek; áttetsző nyálka	Barna/szürke, kezd elszíntelenedni; vastag, opálos nyálka	Élénk színűek; nem nyálkásak
Hashártya (zsigerelt halak esetében)	Kissé matt; a húsról leválasztható	Foltos; könnyen leválik a húsról	Sima; fényes; a húsról nehezen leválasztható
A kopoltyúk és a hasüreg szaga	Nincs hínárszaga; szaga semleges	Erjedt; enyhén savanyú	Hínárszagú
Szem	Domború és enyhén beesett; matt fekete pupillák; enyhén opálos szaruhártya	Lapos; opálos szaruhártya; nem áttetsző pupillák	Domború (dülledt); fekete, fényes pupillák; áttetsző szaruhártya
Bőr	A pigmentáció fényes, de nem csillogó	A pigmentáció kezd elszíneződni és elszíntelenedni	Fényes, irizáló (a vörös álsügért kivéve) vagy opálfényű; elszíneződésektől mentes
Bőrnyálka	Enyhén zavaros	Tejszerű	Vízszerű, áttetsző

Méretkategóriák

Méret	súly/hal
1	≥ 1.0 kg
2	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
3	≥ 0.2 \| < 0.5 kg
4	≥ 0.1 \| < 0.2 kg

Élőhelye

Sós víz
Édesvíz
Édesvízzel kevert tengervíz

Fő FAO Halászati területek

Forrás: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Eloszlási térképek

Forrás: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Mugil cephalus

Forrás: FAO - FAO aquatic species distribution map of Mugil cephalus

Tudományos név

Mugil cephalus

Megalkotó

Linnaeus, 1758

Taxon

Faj

FAO kód

MUF

Alaktani leírás

angolDiagnosis: body stout, cylindrical in cross-section, slightly compressed; head broad and flattened (Ref. 57400). Well developed adipose eyelid (Ref. 40476, 57400) covering most of pupil (Ref. 57400). Upper lip thin and without papillae, armed with 1-6 rows of fine teeth; hind end of upper jaw reaching a vertical line from anterior eye margin; maxillary pad not visible below corner of mouth when closed; origin of 1st dorsal fin nearer to snout tip than to caudal-fin base; anterior parts and bases of 2nd dorsal and anal fins with a moderately dense coverage of scales; pectoral axillary process; 14-15 scale rows between origins of dorsal and pelvic fins (Ref. 57400). Description: lips thin; pectoral fins short (when folded forward does not reach eye); anal spines 3 in adults, anal soft rays 8 in adults, 9 in larvae (Ref. 40476). Coloration: back bluish-grey (Ref. 57400) to olive-green (Ref. 40476). Sides and belly silvery (Ref. 40476, 57400) with golden reflections (Ref. 57400), white ventrally (Ref. 40476). Sides usually with longitudinal dark lines (Ref. 57400), sometimes distinctive (Ref. 40476). Pelvic fins, anal, and lower lobe of caudal fin yellow (Ref. 57400).

Fordítás megtekintése

Angol nyelvről fordította a BING A jelen fordítás csupán tájékoztató jellegű. A forrásnyelvi szöveg korlátozott minőségének következtében a morfológiai leírások kizárólag angol nyelven, a rendszer bétaverziójában érhetők el. Többnyelvű tájékoztatás a későbbi kiadásokban áll majd rendelkezésre.

magyarDiagnózis: test kövér, hengeres keresztmetszetű, enyhén tömörített; feje széles, és lapos (Ref.: 57400). Jól fejlett zsírszövet szemhéj (Ref. 40476, 57400), amely a legtöbb tanuló (Ref.: 57400). Vékony és nélkül papillák, a felső ajak fegyveres 1-6 sor finom fogak; hátsó vége a felső állcsont elérése egy függőleges vonalat a szem elülső mozgásteret; arcüreg pad nem látható alább sarkában száj bezárásakor; 1. hátúszó közelebb pofa tipp, mint a farokúszót bázis; eredete Elülső részek és a bázisok a 2. és uszonyok egy közepesen sűrű lefedettséget mérlegek; mellizom hónalji folyamat; 14-15 skála sorok között háti és a medencei uszonyok (Ref.: 57400) eredete. Leírást/ellenőrzések: ajka vékony; mellizom uszonyok rövid (összehajtva előre nem éri el a szem); anális tüskék 3 felnőtt, anális lágy sugarai 8 felnőttek, a lárvák (Ref. 40476) 9. Színe: kékes-szürke (Ref.: 57400) vissza olívazöld (Ref.: 40476). Oldalán és a hasa ezüstös (Ref. 40476, 57400) a golden gondolatok (Ref.: 57400), ami elősegíti az úszást fehér (Ref.: 40476). Oldalon általában hosszanti sötét vonalak (Ref.: 57400), néha megkülönböztető (Ref.: 40476). Medencei uszonyok, anális, és az alsó lebeny, a farokúszót sárga (Ref.: 57400).

Rendszertani besorolás

OsztályActinopterygii
- RendMugiliformes
  - CsaládMugilidae
    - NemMugil
      - FajMugil cephalus

Szinonimák

Mugil rammelsbergii Tschudi, 1846
Mugil grandis Castelnau, 1879
Myxus caecutiens Günther, 1876
Mugil mülleri Klunzinger, 1879
Mugil cephalus cephalus Linnaeus, 1758
Mugil cephalus rammelsbergi Tschudi, 1846
Mugil provensalis Risso, 1810
Arnion cephalus (Linnaeus, 1758)
Myxus superficialis Klunzinger, 1870
Mugil gelatinosus Klunzinger, 1872
Mugil ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil cephalas Linnaeus, 1758
Mugil hypselosoma Ogilby, 1897
Myxus pacificus Steindachner, 1900
Mugil mulleri Klunzinger, 1879
Mugil dobula Günther, 1861
Mugil japonicus Temminck & Schlegel, 1845
Myxus barnardi Gilchrist & Thompson, 1914
Mugil crenilabis our Forsskål, 1775
Mugil cephalus ashanteensis Bleeker, 1863
Mugil lineatus Valenciennes, 1836
Mugil albula Linnaeus, 1766
Mugil mexicanus Steindachner, 1876
Mugil muelleri Klunzinger, 1879
Mugil our Forsskål, 1775
Mugil vulpinus Nardo, 1847
Mugil tang Bloch, 1794
Mugil cephalotus Valenciennes, 1836

Forrás: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil cephalus Linnaeus, 1758

Oldal megosztása

Válasszon nyelvet!

Mugil cephalus

Kereskedelmi megnevezések

Fő termelési módszerek

Fő halászeszközök

Horgok és horogsorok

Kerítőhálók és emelőhálók

Parti kerítíőhálók

Rákcsapdák és csapdák

Vonóhálók

Hivatalos jelölések

oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM)

Táplálkozás értékeit

Frissességi kategóriák

Méretkategóriák

Élőhelye

Fő FAO Halászati területek

Terület 1 - Afrika - Belvizek

Terület 2 - Amerika, Észak - Belvizek

Terület 21 - Az Atlanti-óceán északnyugati része

Terület 27 - Atlanti-óceán északkeleti része

Terület 3 - Amerika, Dél - Belvizek

Terület 31 - Az Atlanti-óceán középnyugati része

Terület 34 - Az Atlanti-óceán középkeleti része

Terület 37 - Földközi-tenger és Fekete-Tenger

Terület 4 - Ázsia - Belvizek

Terület 41 - Az Atlanti-óceán délnyugati része

Terület 47 - Az Atlanti-óceán délkeleti része

Terület 5 - Európa - Belvizek

Terület 51 - Indiai-óceán nyugati része

Terület 57 - Indiai-óceán keleti része

Terület 6 - Óceánia - Belvizek

Terület 61 - Csendes-óceá északnyugati része

Terület 71 - Csendes-óceán közép-nyugati része

Terület 77 - Csendes-óceán közép-keleti része

Terület 81 - Csendes-óceán délnyugati része

Terület 87 - Csendes-óceán délkeleti része

Eloszlási térképek