Specie Cod FAO: ANE

Engraulis encrasicolus

Engraulis encrasicolus

© Scandinavian Fishing Year Book

Pe această pagină

Denumiri comerciale
Metode de producţie şi instalaţii de pescuit
Sistemele de calitate ale UE și valorile nutriționale
Măsuri de Conservare
Standarde de comercializare
Distribuţia şi habitatul speciei
Descrierea speciei
Nomenclatura Combinată

Denumiri comerciale

Ţară	Denumiri comerciale	Denumiri acceptate sau permise la nivel local sau regional
Austria	de Sardelle	–
Belgia	fr Anchois nl Ansjovis	–
Bulgaria	bg Хамсия [Engraulis encrasicholus ponticus sinonimul pentru Engraulis encrasicolus]	–
Cipru	el γαύρος	–
Croaţia	hr inćun	–
Danemarca	da Ansjos da europæisk ansjos	–
Estonia	et Euroopa anšoovis	–
Finlanda	fi anjovis fi sardelli sv ansjovis	–
Franţa	fr anchois commun fr anchois	–
Germania	de Sardelle	–
Grecia	el Γαύρος	–
Irlanda	en European anchovy ga Ainseabhaí Eorpach	–
Italia	it Acciuga it alice	–
Lituania	lt europinis ančiuvis	–
Luxemburg	de Sardelle fr anchois commun fr anchois	–
Malta	en European anchovy it Alice mt Inċova	–
Polonia	pl Sardela europejska	–
Portugalia	pt Biqueirão pt Anchovas (only for preserved or semi-preserved products)	–
Republica Cehă	cs Sardel obecná [Engraulis encrasicholus sinonimul pentru Engraulis encrasicolus] cs Sardel evropská [Engraulis encrasicholus sinonimul pentru Engraulis encrasicolus] cs Ančovička obecná [Engraulis encrasicholus sinonimul pentru Engraulis encrasicolus] cs Ančovička evropská [Engraulis encrasicholus sinonimul pentru Engraulis encrasicolus]	–
România	ro Hamsie ro Hamsie	–
Slovacia	sk sardela európska	–
Slovenia	sl sardon	–
Spania	es Boquerón es Anchoa	Asturia: Bocarte Baleares: Aladroc Insulele Canare: Longoron Insulele Canare: Anchoa Cantabria: Bocarte Catalonia: Seitó Valencia: Seitó Valencia: Aladroc Galicia: Bocarte Regiunea Murcia: Boquerón Țara Bascilor: Antxoa Țara Bascilor: Bokarte
Suedia	sv Ansjovis	–

Principalele metode de producţie

Capturat

Principalele instalaţii de pescuit

Sursă: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Denumiri recunoscute

denumire de origine protejat (DOP)

Italia

Colatura di alici di Cetara
indicație geografică protejată (IGP)

Italia

Acciughe sotto sale del Mar Ligure
indicație geografică protejată (IGP)

Franţa

Anchois de Collioure

Sursă: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Dimensiuni minime de referință pentru conservare

Conform definiţiei din art. 8 al Regulamentului (UE) 2015/812 al Parlamentului European şi al Consiliului din 20 mai 2015, care modifică articolul 47 al Regulamentului (UE) nr. 1379/2013, prin care se stabilesc dimensiunile minime de referinţă pentru conservare, acestea vor reprezenta dimensiunile minime de comercializare. Continuare

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 90.0 Număr de pești/kg

Zone de pescuit

Marea Nordului: Marea Nordului include sub-zona ICES 4, partea adiacentă a diviziunii ICES 2a aflată la sud de 64° N și acea parte a Diviziunii ICES 3a care nu este acoperită de definiția Skagerrak

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 9.0 cmLungimea totală (LT)

Zone de pescuit

37.1 Marea Mediterană de vest
37.2 Marea Mediterană centrală
37.3 Marea Mediterană de est

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 12.0 cmLungimea totală (LT)

Zone de pescuit

27.8 Golful Gasconiei (Subzona VIII)
27.10 Bancul Azorelor (Subzona X)
34.2 Oceanică de nord
34.1.1 Diviziunea coasta marocană

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 110.0 Număr de pești/kg

Zone de pescuit

37.1 Marea Mediterană de vest
37.2 Marea Mediterană centrală
37.3 Marea Mediterană de est

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 90.0 Număr de pești/kg

Zone de pescuit

27.8 Golful Gasconiei (Subzona VIII)
27.10 Bancul Azorelor (Subzona X)
34.2 Oceanică de nord
34.1.1 Diviziunea coasta marocană

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 9.0 cmLungimea totală (LT)

Zone de pescuit

27.9 Apele portugheze (Subzona IX)
34.2 Oceanică de nord
34.1.2 Diviziunea Insulele Canare/Madeira

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 12.0 cmLungimea totală (LT)

Zone de pescuit

27.5 Islanda și Platforma Feroe (Subzona V)
27.6 Rockall, coasta de nord-vest a Scoției și nordul Irlandei; coasta de nord-vest a Scoției și nordul Irlandei mai sunt numite și vestul Scoției (Subzona VI)
27.7 Marea Irlandei, vestul Irlandei, Porcupine Bank, Marea Mânecii de Est și de Vest, canalul Bristol, Marea Celtică de Nord și de Sud și sud-vestul Irlandei - est și vest (Subzona VII)

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 90.0 Număr de pești/kg

Zone de pescuit

27.5 Islanda și Platforma Feroe (Subzona V)
27.6 Rockall, coasta de nord-vest a Scoției și nordul Irlandei; coasta de nord-vest a Scoției și nordul Irlandei mai sunt numite și vestul Scoției (Subzona VI)
27.7 Marea Irlandei, vestul Irlandei, Porcupine Bank, Marea Mânecii de Est și de Vest, canalul Bristol, Marea Celtică de Nord și de Sud și sud-vestul Irlandei - est și vest (Subzona VII)

Dimensiune minimă de referinţă pentru conservare

≥ 12.0 cmLungimea totală (LT)

Zone de pescuit

Marea Nordului: Marea Nordului include sub-zona ICES 4, partea adiacentă a diviziunii ICES 2a aflată la sud de 64° N și acea parte a Diviziunii ICES 3a care nu este acoperită de definiția Skagerrak

CTA şi cote

Capturile totale admisibile (TAC-urile) sau posibilitățile de pescuit sunt limite de captură stabilite pentru majoritatea stocurilor de pește exploatate în scopuri comerciale, exprimate în tone sau cifre. Consiliul miniștrilor care răspund de pescuit stabilește anual TAC-urile pentru cele mai multe stocuri și o dată la doi ani pentru stocurile de specii de adâncime. TAC-urile sunt distribuite între țările UE sub formă de cote naționale. Fiecărei țări din UE i se alocă un anumit procent fix din totalul cotelor. Citiți mai multe: CTA şi cote

Stocuri (2021)

ANE/08.

Engraulis encrasicolus

Zone de pescuit

27.8 Golful Gasconiei (Subzona VIII)

TAC

33000.0 t

Uniune

33000.0 t

FR

3300.0 t

ES

29700.0 t

Stocuri (2021-2022)

ANE/9/3411

Engraulis encrasicolus

Zone de pescuit

27.9 Apele portugheze (Subzona IX)
27.10 Bancul Azorelor (Subzona X)
34.1.1 Diviziunea coasta marocană Apele Uniunii

TAC

15005.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2021 și 30 iunie 2022.

Uniune

15005.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2021 și 30 iunie 2022.

PT

7829.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2021 și 30 iunie 2022.

ES

7176.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2021 și 30 iunie 2022.

Stocuri (2020-2021)

ANE/9/3411

Engraulis encrasicolus

Zone de pescuit

27.9 Apele portugheze (Subzona IX)
27.10 Bancul Azorelor (Subzona X)
34.1.1 Diviziunea coasta marocană Apele Uniunii

TAC

15669.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2020 și 30 iunie 2021.

Uniune

15669.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2020 și 30 iunie 2021.

ES

7494.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2020 și 30 iunie 2021.

PT

8175.0 t

Cota poate fi pescuită doar între 1 iulie 2020 și 30 iunie 2021.

Stocuri (2021)

SP1/GF1718

Sardina pilchardus
Engraulis encrasicolus

Zone de pescuit

Subzonele geografice GFCM 17 și GSA 18

TAC

Nu se aplică

Uniune

96625.0 t

Se limitează la Croația, Italia și Slovenia.

Cerinţe specifice pe care trebuie să le respecte produsele piscicole introduse pe piaţă în UE. Acesta include categorii referitoare la prospeţime şi dimensiune.

Categorii de prospeţime

	A	B	Extra
Ochi	Convecși și puțin intrați în orbite; pupilă închisă la culoare; cornee puțin opalescentă	Turtiți; pupilă tulbure; vase de sânge sparte în jurul ochiului	Convecși (ieșiți în afară); pupilă albastră-neagră, strălucitoare, „pleoapă” transparentă
Branhii	Culoare mai puțin vie, la margini mai pală. Mucus transparent	Mucusul devine consistent, decolorat, opac	Roșu închis uniform până la purpuriu. Fără mucus
Mirosul branhiilor	Fără miros de alge marine; miros neutru	Miros ușor sulfuros, de grăsime, bucăți de șuncă râncedă sau fructe putrede	De alge marine; proaspăt, înțepător, iodat
Fante branhiale	Argintii, ușor roșii sau maro	Maronii și difuzie acută a sângelui din capilare	Argintii
Consistența cărnii	Destul de rigidă, fermă	Ușor moale	Foarte fermă, rigidă
Mucus tegumentar	Puțin cețos	Lăptos	Apos, transparent
Tegument	Pierderea pigmentației și a strălucirii; diferențiere mai slabă între suprafețele dorsale și cele ventrale	Mat, fără luciu, culori insipide; pielea crapă dacă se curbează peștele	Pigmentație deschisă la culoare, irizat deschis, strălucitor; distincție clară între suprafețele dorsale și cele ventrale

Categorii de dimensiune

Dimensiune	Greutate/pește	Număr de pești/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Conform definiţiei din art. 8 al Regulamentului (UE) 2015/812 al Parlamentului European şi al Consiliului din 20 mai 2015, care modifică articolul 47 al Regulamentului (UE) nr. 1379/2013, prin care se stabilesc dimensiunile minime de referinţă pentru conservare, acestea vor reprezenta dimensiunile minime de comercializare. Continuare

Habitatul

Apă sărată
Apă salmastră

Principalele Zone de Pescuit FAO

Sursă: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Hărţi de distribuţie

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Engraulis encrasicolus

Sursă: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Engraulis encrasicolus

Sursă: FAO - FAO aquatic species distribution map of Engraulis encrasicolus

Denumire ştiinţifică

Engraulis encrasicolus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Clasificare

Specie

Cod FAO

ANE

Descriere morfologică

englezăSnout pointed; maxilla short, tip blunt, reaching almost to front border of pre-operculum, not projecting beyond tip of second supra-maxilla; tip of lower jaw reaching almost to below nostril. Gill rakers present on hind face of third epibranchial. Pseudobranch longer than eye, reaching onto inner face of operculum. A silver stripe along flank, disappearing with age.

Vezi traducerea

Vezi traducerea engleză cu BING Această traducere are rol pur orientativ: din cauza calităţii limitate a textului sursă, descrierile morfologice sunt disponibile numai în limba engleză în versiunea BETA a sistemului. Informaţii multilingve vor fi disponibile în ediţiile viitoare.

românăBot a subliniat; maxilarului scurt, vîrf bont, ajungând la aproape prima graniţa de pre-operculum, nu proiectarea dincolo de Sfat al doilea supra-maxilar; Sfat de maxilarului inferior ajungând aproape de mai jos nară. Viorica rakers prezente pe feţei posterioare a treia placode. Pseudobranch mai mare ochi, ajungând pe fata interioara a operculum. O dungă argint de-a lungul flancului, dispare cu vârsta.

Clasificare taxonomică

ClasăActinopterygii
- OrdinClupeiformes
  - FamilieEngraulidae
    - GenEngraulis
      - SpecieEngraulis encrasicolus

Sinonime

Engraulis engrasicholus (Linnaeus, 1758)
Engraulis guineensis (Rossignol & Blache, 1961)
Engraulis encrasicolis (Linnaeus, 1758)
Engraulis amara Risso, 1827
Engraulis meletta Cuvier, 1829
Anchoa guineensis (Rossignol & Blache, 1961)
Clupea encrasicolus Linnaeus, 1758
Engraulis encrasicholus ponticus Aleksandrov, 1927
Engraulis encrassicolus (Linnaeus, 1758)
Anchoviella guineensis Rossignol & Blache, 1961
Engraulis encrasicolus russoi Dulzetto, 1947
Engraulis capensis Gilchrist, 1913
Engraulis argyrophanus Valenciennes, 1848
Engraulis encrasicholus (Linnaeus, 1758)
Engraulus encrasicholus (Linnaeus, 1758)
Engraulis vulgaris Nilsson, 1832
Engraulis russoi Dulzetto, 1947
Engraulis engrasicolus (Linnaeus, 1758)

Sursă: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

O schemă de clasificare a mărfurilor revizuită anual, folosită în UE pentru taxele vamale şi statistici ale comerţului exterior. Schema se bazează pe nomenclatura Sistemului armonizat, extinsă cu subdiviziunile comunitare. Fiecare subdiviziune este identificată printr-un cod numeric din opt cifre. Citiți mai multe: Nomenclatura Combinată

Distribuiți această pagină