Arter FAO-kod: ANE

Engraulis encrasicolus

Engraulis encrasicolus

© Scandinavian Fishing Year Book

Innehåll

Kommersiella beteckningar
Produktionsmetoder och fiskeredskap
EU-kvalitetsprogram och näringsvärden
Bevarandeåtgärder
Handelsnormer
Utbredning och livsmiljö för arter
Artbeskrivning
Kombinerade Nomenklaturen

Kommersiella beteckningar

Land	Kommersiella beteckningar	Namn som accepteras eller tillåts lokalt eller regionalt
Belgien	fr Anchois nl Ansjovis	–
Bulgarien	bg Хамсия [Engraulis encrasicholus ponticus synonymen för Engraulis encrasicolus]	–
Cypern	el γαύρος	–
Danmark	da Ansjos da europæisk ansjos	–
Estland	et Euroopa anšoovis	–
Finland	fi anjovis fi sardelli sv ansjovis	–
Frankrike	fr anchois commun fr anchois	–
Grekland	el Γαύρος	–
Irland	en European anchovy ga Ainseabhaí Eorpach	–
Italien	it Acciuga it alice	–
Kroatien	hr inćun	–
Litauen	lt europinis ančiuvis	–
Luxemburg	de Sardelle fr anchois commun fr anchois	–
Malta	en European anchovy it Alice mt Inċova	–
Polen	pl Sardela europejska	–
Portugal	pt Biqueirão pt Anchovas (only for preserved or semi-preserved products)	–
Rumänien	ro Hamsie ro Hamsie	–
Slovakien	sk sardela európska	–
Slovenien	sl sardon	–
Spanien	es Boquerón es Anchoa	Asturien: Bocarte Baleares: Aladroc Kanarieöarna: Longoron Kanarieöarna: Anchoa Kantabrien: Bocarte Katalonien: Seitó Valencia: Seitó Valencia: Aladroc Galicien: Bocarte Murcia: Boquerón Baskien: Antxoa Baskien: Bokarte
Sverige	sv Ansjovis	–
Tjeckien	cs Sardel obecná [Engraulis encrasicholus synonymen för Engraulis encrasicolus] cs Sardel evropská [Engraulis encrasicholus synonymen för Engraulis encrasicolus] cs Ančovička obecná [Engraulis encrasicholus synonymen för Engraulis encrasicolus] cs Ančovička evropská [Engraulis encrasicholus synonymen för Engraulis encrasicolus]	–
Tyskland	de Sardelle	–
Österrike	de Sardelle	–

Huvudsakliga produktionsmetoder

Fångad

Huvudsakliga fiskeredskap

Källa: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Erkända beteckningar

skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

Italien

Colatura di alici di Cetara
skyddad geografisk beteckning (SGB)

Italien

Acciughe sotto sale del Mar Ligure
skyddad geografisk beteckning (SGB)

Frankrike

Anchois de Collioure

Källa: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Minsta referensstorlekar för bevarande

I artikel 8 i Europaparlamentets och Rådets förordning (EU) 2015/812 av den 20 maj 2015, med ändring av artikel 47 i Förordning (EU) nr 1379/2013, fastställs minsta referensstorlekar för bevarande, och dessa referensstorlekar ska utgöra minsta storlek för saluföring. Mer

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 90.0 Antal fiskar per Kg

Fiskeområden

Nordsjön: Nordsjön ska omfatta Ices-delområde 4, den angränsande del av Ices-sektion 2a som är belägen söder om latitud 64°N, och den del av Ices-sektion 3a som inte tillhör Skagerrak

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 9.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

37.1 Västra Medelhavet
37.2 Centrala Medelhavet
37.3 Östra Medelhavet

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 12.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

27.8 Biscayabukten (Delområde VIII)
27.10 Azorernas sockel (Delområde X)
34.2 Norra Oceanens
34.1.1 Marockos kustområde

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 110.0 Antal fiskar per Kg

Fiskeområden

37.1 Västra Medelhavet
37.2 Centrala Medelhavet
37.3 Östra Medelhavet

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 90.0 Antal fiskar per Kg

Fiskeområden

27.8 Biscayabukten (Delområde VIII)
27.10 Azorernas sockel (Delområde X)
34.2 Norra Oceanens
34.1.1 Marockos kustområde

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 9.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

27.9 Portugals farvatten (Delområde IX)
34.2 Norra Oceanens
34.1.2 Kanarieöarna-området och Madeiras öområde

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 12.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

27.5 Islands och Färöarnas socklar (Delområde V)
27.6 Rockall bank och Hebridernas farvatten (Delområde VI)
27.7 Irländska sjön, farvattnen väster om Irland, Porcupine bank, Engelska kanalens östra och västra del, Bristolkanalen, Keltiska sjöns norra och södra del, farvattnen sydväst om Irland - östra och västra delen (Delområde VII)

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 90.0 Antal fiskar per Kg

Fiskeområden

27.5 Islands och Färöarnas socklar (Delområde V)
27.6 Rockall bank och Hebridernas farvatten (Delområde VI)
27.7 Irländska sjön, farvattnen väster om Irland, Porcupine bank, Engelska kanalens östra och västra del, Bristolkanalen, Keltiska sjöns norra och södra del, farvattnen sydväst om Irland - östra och västra delen (Delområde VII)

Minsta referensstorlek för bevarande

≥ 12.0 cmTotallängd (TL)

Fiskeområden

Nordsjön: Nordsjön ska omfatta Ices-delområde 4, den angränsande del av Ices-sektion 2a som är belägen söder om latitud 64°N, och den del av Ices-sektion 3a som inte tillhör Skagerrak

TAC och kvoter

Total tillåten fångstmängd (TAC) eller fiskemöjlighet är en fångstbegränsning (uttryckt i ton eller antal) som bestäms för de fiskbestånd som har högst kommersiellt värde. Fiskeriministrarna i rådet bestämmer varje år kvoterna för de flesta bestånd (vartannat år för djuphavsbestånd). De tillåtna fångstmängderna fördelas mellan EU-länderna i form av nationella kvoter. För varje bestånd tillämpas olika tilldelningskoefficienter per EU-land. Få reda på mer: TAC och kvoter

Fiskbestånd (2021)

ANE/08.

Engraulis encrasicolus

Fiskeområden

27.8 Biscayabukten (Delområde VIII)

TAC:er

33000.0 t

Unionen

33000.0 t

ES

29700.0 t

FR

3300.0 t

Fiskbestånd (2021-2022)

ANE/9/3411

Engraulis encrasicolus

Fiskeområden

27.10 Azorernas sockel (Delområde X)
27.9 Portugals farvatten (Delområde IX)
34.1.1 Marockos kustområde Unionens vatten

TAC:er

15005.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2021–30 juni 2022.

Unionen

15005.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2021–30 juni 2022.

PT

7829.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2021–30 juni 2022.

ES

7176.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2021–30 juni 2022.

Fiskbestånd (2020-2021)

ANE/9/3411

Engraulis encrasicolus

Fiskeområden

27.10 Azorernas sockel (Delområde X)
27.9 Portugals farvatten (Delområde IX)
34.1.1 Marockos kustområde Unionens vatten

TAC:er

15669.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2020–30 juni 2021.

Unionen

15669.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2020–30 juni 2021.

PT

8175.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2020–30 juni 2021.

ES

7494.0 t

Kvoten får endast fiskas under perioden 1 juli 2020–30 juni 2021.

Fiskbestånd (2021)

SP1/GF1718

Sardina pilchardus
Engraulis encrasicolus

Fiskeområden

AKFM:s geografiska delområden 17 och 18

TAC:er

Ej tillämpligt

Unionen

96625.0 t

Begränsat till Kroatien, Italien och Slovenien.

Särskilda krav som fiskeriprodukter inom EU ska uppfylla. Detta inkluderar kategorier för färskhet och storlek.

Färskhetskategorier

	A	B	Extra
Ögon	Konvexa och lätt insjunkna; mörk pupill, svagt opaliserande hornhinna	Platta, töcknig pupill; blodsutgjutningar runt ögat	Konvexa; utstående; blåsvart klar pupill, genomskinligt ”ögonlock”
Gälar	Mindre klar färg, något bleknad i kanterna Genomskinligt slem.	Tjocknande och missfärgade; ogenomskinligt slem	Mörkröda till purpurröda i sin helhet Inget slem
Lukt från gälar	Luktfri eller som tång Neutral lukt	Fet, något svavelaktig lukt, som unket härsket späck eller som rutten frukt	Färsk tång; skarp jodaktig
Gällock	Silvriga, lätt röd- eller brunaktiga	Brunaktiga med tydliga blodsutgjutningar	Silvriga
Köttkonsistens	Ganska styvt, fast	Något mjukt	Mycket fast, styvt
Hudslem	Lätt grumligt	Mjölkaktigt	Vattnigt, genomskinligt
Skinn	Mindre lyster; faddare färger; mindre skillnad mellan ryggsida och buksida	Matt, utan lyster, fadda färger; skinnet skrynklar när man böjer fisken	Kraftig pigmentering, klara glänsande regnbågsskimrande färger; tydlig skillnad mellan ryggsida och buksida

Storlekskategorier

Storlek	Vikt/fisk	Antal fiskar per Kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

I artikel 8 i Europaparlamentets och Rådets förordning (EU) 2015/812 av den 20 maj 2015, med ändring av artikel 47 i Förordning (EU) nr 1379/2013, fastställs minsta referensstorlekar för bevarande, och dessa referensstorlekar ska utgöra minsta storlek för saluföring. Mer

Livsmiljö

Saltvatten
Brackvatten

FAO:s Fiskeregioner

Källa: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Utbredningskartor

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Engraulis encrasicolus

Källa: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Engraulis encrasicolus

Källa: FAO - FAO aquatic species distribution map of Engraulis encrasicolus

Vetenskapligt namn

Engraulis encrasicolus

Författare

(Linnaeus, 1758)

Nivå

Arter

FAO-kod

ANE

Morfologisk beskrivning

engelskaSnout pointed; maxilla short, tip blunt, reaching almost to front border of pre-operculum, not projecting beyond tip of second supra-maxilla; tip of lower jaw reaching almost to below nostril. Gill rakers present on hind face of third epibranchial. Pseudobranch longer than eye, reaching onto inner face of operculum. A silver stripe along flank, disappearing with age.

Visa översättning

Översatt från engelska av BING Denna översättning är endast vägledande. På grund av den dåliga kvaliteten av källtexten finns de morfologiska beskrivningarna på engelska bara i BETA-versionen av systemet. I senare utgåvor kommer informationen att finnas på flera språk.

svenskaNosen pekade; överkäken kort, spets trubbig, når nästan till främre gränsen av före gällocket, inte projicera bortom spetsen av andra supra-överkäke; tips på underkäken når nästan nedan näsborre. Gill rakers presentera på hind inför tredje epibranchial. Pseudobranch längre än ögat, att nå på inre ansikte av gällocket. En silver rand längs flanken, försvinna med åldern.

Taxonomisk klassificering

KlassActinopterygii
- OrdningClupeiformes
  - FamiljEngraulidae
    - SläkteEngraulis
      - ArterEngraulis encrasicolus

Synonymer

Engraulis encrasicholus ponticus Aleksandrov, 1927
Anchoviella guineensis Rossignol & Blache, 1961
Engraulis argyrophanus Valenciennes, 1848
Engraulis russoi Dulzetto, 1947
Engraulis encrassicolus (Linnaeus, 1758)
Engraulis guineensis (Rossignol & Blache, 1961)
Engraulis vulgaris Nilsson, 1832
Anchoa guineensis (Rossignol & Blache, 1961)
Engraulis encrasicholus (Linnaeus, 1758)
Engraulis encrasicolus russoi Dulzetto, 1947
Engraulis capensis Gilchrist, 1913
Engraulus encrasicholus (Linnaeus, 1758)
Engraulis engrasicolus (Linnaeus, 1758)
Engraulis engrasicholus (Linnaeus, 1758)
Clupea encrasicolus Linnaeus, 1758
Engraulis encrasicolis (Linnaeus, 1758)
Engraulis meletta Cuvier, 1829
Engraulis amara Risso, 1827

Källa: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Ett klassifikationsschema, som används inom EU, och som årligen revideras för statistik över exporttullar och utrikeshandel. Schemat baseras på ett harmoniserat system (HS), ytterligare förlängt av Community-underavdelningar. Varje underavdelning identifieras med en åttasiffrig kod. Få reda på mer: Kombinerade Nomenklaturen

Dela sidan